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沈千屿一边说一边拿着簸箕走到了菜地旁,拔了个大萝卜出来,又挖了个土豆,掐了些辣椒、油麦菜和蒜苗。
端着菜走到井边,沈千屿弯腰打了些清水上来,顺手拿过了一旁的笋子。
“这个笋子是我今天上山挖的。”沈千屿在摄像头下把笋子的外衣剥开,给大家看了看,“看着是不是挺舒服的?”
-看着好新鲜!
-笋子打算怎么做啊?
“笋子拿来炖汤。”沈千屿笑着道,低头把那堆笋子剥出来后,丢进了水里搓洗了起来。
笋子洗好后,沈千屿把土豆皮削了,洗干净后,又把辣椒、油麦菜和萝卜洗了一道,将脏水倒掉后,舀了些清水上来又冲洗了一遍。
把洗好的菜放到了一旁的石桌子上,沈千屿掀开了一旁草篓的盖子,从里面掏了几头大蒜出来。
将蒜一瓣瓣的剥好后,那边顾泽云已经宰完鸡开始冲洗鸡肉上的血水了。
沈千屿拿了些洗好的辣椒,又拿了几瓣蒜,将它们和在一起剁碎。
“现在时间有限,只能做这种简易版的剁椒了,等过几天我给大家直播一个正宗剁椒的做法。”
沈千屿和观众们解释道,按理来说剁椒这种东西是需要剁碎后混上盐和白酒泡在坛子里的,现在时间有限,就只能省略‘泡’这个步骤了。
剁椒准备好后,沈千屿用刀把那些蒜拍成了泥放进碗里备用。
顾泽云端着洗好的一大盆鸡肉走了过来。
正如沈千屿所料,这只鸡挺肥的,扯下来了不少肥油。
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