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阿芍飞快的应了一声,连忙转身出去,将小娘子的话转告给工匠们。
工匠们听说这酱肉是特意给他们做的,纷纷激动的朝厨房方向看了一眼,手下的活干的更?卖力了。
等估摸着酱肉差不多炖好了,姜如意又?开大火略微收一下汁,然后就将发好的面分成小剂子,擀成中间后四周薄的面皮。
她将裹着酱汁的肉丁放在?面皮里,手指灵活的收拢然后捏成细褶,再上蒸笼中蒸熟。
不到中午的时候,阿芍和工匠们,就吃上了这酱香味浓郁的酱肉包。
厨房里,阿芍将蒸好的酱肉包分给外面的工匠,然后就走回来坐下,和姜如意一起?吃这酱肉的夹馅儿馒头。
因为先前?吃过小娘子做的那豚肉馅的夹馅儿馒头,所以听说这是酱肉的,阿芍不免好奇的朝手中看看。
等发现从外表看上去没什么不同,阿芍只得好奇的一口咬下去。
这酱肉包才刚出锅,所以还热着,阿芍咬了一口,又?张着嘴呼了呼热气。
等到里头的热气散发出来,只觉得那馅料酱香味十足,咸鲜中带了些甜味。
里面的酱肉丁皆炖的十分软烂,轻轻一咬便断开,肉丝根根分明,肉丝上还包裹着浓郁的酱汁,越嚼越有滋味。
阿芍吃着这酱肉包连连点?头,也顾不上热了,又?咬了一大口,酱汁蹭到嘴上也顾不得擦。
她一边吃一边说道?:“真?好吃。小娘子,明明两样都是用豚肉做的,这酱肉做的夹馅儿馒头,怎么吃起?来就跟那豚肉馅的完全不一样呢?”
阿芍好奇的歪了歪脑袋,觉得小娘子的厨艺实在?神奇极了。
姜如意笑笑,说两者虽然都是用的豚肉,但其中加的酱料和香料却不一样,况且一个剁成了肉馅,另一个切成了肉丁,所以口感上自然也所有不同。
阿芍听着连连点?头,说原来如此,等吃完一个,又?伸手拿起?一个酱肉包吃。
不光阿芍,就连姜如意都连吃了两个,觉得实在?吃不下了,才摸摸肚子,心满意足的眯起?双眼。
不知是不是因着这顿吃食,今日?工匠们干活格外卖力。
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