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第64章（第2页）
特地留出来的一小节大肠，来个爆炒肥肠。炼油剩下的猪油渣，炒了一个猪油渣大白菜。冬日里翠绿水灵的嫩菠菜，烫了个猪肝菠菜汤，最后加上一个凉拌萝卜片。
一整头的猪，按照各部?位被分解开来。
男人们在主?屋里吃着菜喝着酒，孩子与妇人们的席面摆在了另一屋。只吴婆子留在了前院，帮着村里要买猪肉的乡亲们秤着肉。
饭桌上，张春香的娘家大哥朝着沈老头直竖大拇指：“咱大娘的厨艺真是?这个，往年我也去别村杀过?猪，也吃过?好多家的杀猪菜，就属咱大娘这味道?做的最好！”
“味道?好就多吃点?，吃，吃吃吃！”沈老头举着筷子，招呼着大家伙，又举起酒杯，敬了众人一杯。
青色的砖墙，将冬日里的寒风阻隔在外。
小炭炉上的砂锅里，杀猪菜翻滚着。推杯换盏间，是?一桌汉子们红彤彤的笑脸。
一直到下晌，光在村里就卖出了二十七斤的肉。除了自家留了五斤过?年用，又给三个亲家和吴婆子的弟弟家，一家割出两斤作?为年礼。
猪头，猪肺，猪前蹄也被留了下来。吴婆子想到沈长生睡觉总是?磨牙，思来想去，还是?狠了心将猪尾也要了过?来。
余下来一百三十斤猪肉，猪腰子，猪肚和猪后蹄都卖给了张春香的娘家大哥。
收了家伙什?，将猪肉都装上车，一甩鞭子，牛车踏蹄飞奔，扬长而去。
“咱杳杳是?个会喂猪的，等?开了春再捉上一头小猪仔。”待人都散了干净，吴婆子又将拆下来的猪脸和猪尾巴腌上。还沾着肉的猪头，下了大料在锅中?卤着。
沈杳蹲在地上，帮着吴婆子给猪脸抹盐，有些心不在焉。她本以为，自家养的猪，多多少少能留些肉下来灌点?香肠，没成想她奶只留了五斤的肉，还是?留到过?年吃。
“等?以后有钱，咱们就养两头猪。自家吃一只，再卖一只！”
吴婆子好笑：“一只猪你能吃得掉？”
“咱们可以灌香肠，再熏点?腊肉！”
吴婆子这才明白，孙女这是?因为没能灌上香肠，心里有些不痛快，笑到：“等?开了春捉两只小猪回?来，喂好了留一只，给你灌香肠！”
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