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第71章 创建自己的餐饮品牌（第2页）

柳茹烟眼睛一亮，抬起头：“夜半人家？知道啊！大学城那边就有一家，我和寝室姐妹常去，他家那个番茄锅底，绝了！食材也挺新鲜。”

叶凡也点点头，接口道：“嗯，味道确实不错，性价比高。我们宿舍聚餐也常选那儿。生意看着挺红火的，怎么突然要卖了？”他语气里带着一丝好奇。

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柳雨晴叹了口气，摇摇头，带着几分惋惜：“老板栽跟头了。听说前阵子跑去拉斯维加斯，输了个底朝天，还欠了一屁股高利贷。债主逼得紧，没办法，只能卖店填窟窿了。”她的话语简洁，却道尽了世事无常。

“赌博……”叶凡眉头紧锁，声音沉了下来，“真是沾不得。再厚的家底，再好的牌面，一脚踏进去，万劫不复。”他语气里的厌恶和警醒十分真切。

就在他话音落下的瞬间，仿佛一道无形的电流穿过脑海，一个冰冷、毫无感情却无比清晰的机械音骤然响起：

【叮！系统提示：关键商业信息解锁。】

【一年后，“江底捞”火锅品牌诞生。凭借极致化服务体验，迅速引爆全国市场。五年内，完成千亿级商业帝国构建！】

【“江底捞”核心成功秘诀及初期运营方案，已发送至宿主专属加密邮箱，请及时查收！】

叶凡的瞳孔猛地一缩！心脏像是被一只无形的手攥紧，然后剧烈地跳动起来。千亿帝国！极致服务！成功秘诀！这几个词像烧红的烙铁，狠狠烫在他的意识里。巨大的信息量和其中蕴含的恐怖机遇，让他瞬间感到一阵眩晕般的冲击。他几乎是本能地强压下翻腾的情绪，控制着面部肌肉，不让震惊流露出来。

几乎是电光火石间，一个清晰的念头在他脑中成型：自己从零打造？时间、精力、风险都太大！最优解——**收购**！收购一个现成的、拥有基础架构和稳定客源的品牌，然后注入“江底捞”的灵魂——那套无懈可击的服务体系和运营模式！

目标瞬间锁定：眼前这个急需脱手的“夜半人家”！

他深吸一口气，强迫自己声音听起来平静如常，目光锐利地转向柳雨晴：“晴姐，你帮客户审核夜半人家，结果怎么样？你那客户……最后决定收购了吗？”

柳雨晴敏锐地捕捉到了叶凡语气中那一丝不同寻常的急切。她放下刚拿起的筷子，探究地看着他：“叶凡？你问这么详细……是有什么想法？”她职业的直觉告诉她，叶凡的关注点不一般。

叶凡嘴角微扬，露出一抹成竹在胸的微笑，这笑容里既有他惯有的自信，更添了几分发现宝藏般的兴奋光芒：“实不相瞒，晴姐，我最近确实在考察餐饮项目，特别是火锅这个赛道，觉得潜力巨大。只是一直没找到特别合适的切入点。如果夜半人家本身底子不错，价格又合适的话……”他顿了顿，目光灼灼，“我倒是很有兴趣把它拿下来。”

此言一出，柳雨晴瞬间睁大了眼睛，连柳茹烟也惊得差点打翻手边的茶杯。

“老公？！”柳茹烟失声叫道，一把抓住叶凡的胳膊，“你要做火锅店？这……这可不是小事啊！”她的担忧溢于言表。相比之前玩的直播和短视频，开实体火锅连锁？那投入、那管理复杂度、那持续运营的压力，完全是另一个量级！