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第21章 做卤肉（第2页）

“杨老板，这野猪我们处理得干净，你就放心吧，肯定不会有问题的。”赵大壮见杨老板一直盯着野猪看，就知道他满意这次的货。

“行，我相信你们，你们先在这儿等会儿，我这就去给你们找个秤。”杨老板说完，就转身去找了。

枫青云和赵大壮两人在摊位前等了一会儿，杨老板很快就拿着秤过来了，他先把野猪放到秤上，称了称重量，然后又仔细地看了看野猪的肉质。

“不错，这野猪少说也有三百斤，肉质也紧实，应该能卖个好价钱。”杨老板说完，就转身去拿了纸笔，开始记账。

“不过，如果下次再猎到野猪，我建议你们到我这儿现杀，现杀现卖，大家都能看得出来是野猪，也算是个宣传，这样的话，卖的价格会更好些，毕竟有钱人家主要想吃正宗的野味儿，也不差那几个钱。”杨老板一边记账，一边给枫青云讲生意经。

“好，我知道了，多谢杨老板提点，下次我们就按照你说的做，到时候我们五五分，这样我也省了不少事儿呢！”枫青云觉得少挣点儿钱，多留点儿时间去琢磨其他的事情也不错，万一促成了其他的生意，那还赚了呢！

“枫老板大气，有格局！就冲你这格局，以后生意铁定差不到哪儿去！”杨老板现在非常肯定，对面的小娘子绝对会成为自己的财神爷。

“那就借杨老板吉言了！那我们这次就先走了，等我们下次来赶集时，我们再结账。”枫青云一点儿不担心自己的野猪肉会被人私吞了，这可是个老摊位了，断不会为了一点儿蝇头小利重新起摊位的。

杨老板笑着送走了枫青云和赵大壮，心里已经开始盘算着如何把这野猪肉卖出一个好价钱。他知道，像这样的野味，在那些有钱人眼里，可是难得的珍馐美味，只要宣传得当，肯定能卖出高价。

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枫青云和赵大壮回到豆浆摊位，柱子还在认真地招呼着客人，枫青云满意地点点头，心里暗想，这柱子还真是个可造之材，以后说不定能成为自己的得力助手。

“柱子，怎么样？还适应吗？”枫青云走到柱子身边，关切地问道。

柱子抬起头，憨厚地笑了笑，“婶子，我挺好的，就是刚开始有点儿紧张，现在好多了。”

枫青云拍了拍柱子的肩膀，“没事儿，万事开头难，你已经做得很好了。等会儿收摊儿了，婶子请你吃肉包子！”

柱子一听有肉包子吃，眼睛立马就亮了，“谢谢婶子！我一定好好干！”

就这样，枫青云三人在集市上忙碌了一整天，直到夕阳西下，才收拾好东西准备回家。虽然身体有些疲惫，但他们的心里却是充满了希望和喜悦，因为他们知道，今天的努力，一定会换来明天的收获。

到家以后，还不到晌午呢，枫青云给孩子们带了肉包子，中午饭就吃肉包子凑合一下。

“大壮，我们收拾一下准备卤肉吧！”枫青云看着厨房里已经收拾好的猪头、猪下水以及猪血，迫不及待的想要品尝它们的美味。

赵大壮点点头，“行，我这就去烧水，先把猪血煮出来，再把这些猪头、猪下水给焯一下水，去去腥味。”