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第57章 猪肉（第2页）
慢慢的，酒量不怎么样的已经微醉，整个大厅叫喊声、举杯声，气氛越来越嘈杂。
后院。
“为何你家猪肉完全没有腥臊之味？”
李县令和薛博士各吃了几筷子红烧肉，碗内就没了一半，这时才停下来问道。
虽然此时劁了的猪因为品种问题，多少还有些腥臊，但红烧肉这等口味重的菜，通过调料已经完全掩盖住了。
“另外这道菜是溜猪肝，您先尝尝后，我再一起说。”
徐文俊还要再卖下关子。
一盘色泽棕红油亮的猪肝，边缘微微卷起，点缀些许辣椒和香葱，红绿搭配很是漂亮。
李县令夹上一块猪肝放入口中，嫩滑细腻，随着咀嚼，鲜香在舌尖散开，毫无腥味。
“不错！非常细嫩。”
“也是没有腥味吧？”
“确实，羊肝都会有点腥味，这个几乎没有。”
李县令仔细回味下，满意的咂咂嘴。
“我再叫上两个菜过来，您边吃，我给你解释，这也是我今天叫您过来的重点。”
说着徐文俊又到厨房上菜。
很快，红烧猪蹄、肉沫煎豆腐和一碗青菜端了上来。
李县令虽然对徐文俊接下来要说的感兴趣，示意薛博士一起吃，自己手上的筷子也没停。
“今天吃的这几份菜，荤菜全部是猪身上的，您评价下比起羊肉如何？”
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