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六道菜全部分量不大,参考现代的摆盘,极其花哨精致,菜盘都是订制的,特别是每道菜都有一点辣椒点缀,没见过炒菜的第一眼会觉得惊艳无比。
李县令一家什么菜没吃过,但没有见过这么精致的菜,仿佛每一道菜都是一幅画,惊呆了!
“大家尝尝味道。”
徐文俊话音刚落,大家齐齐动筷。
李婉芷第一筷就夹起麻婆豆腐送入口中,浓浓的麻辣酱香口感瞬间征服她的味蕾。
“太好吃了!”
李县令第一筷夹起一片羊肉,薄薄的肉片腌制得当,入口鲜嫩,完全不同于炖羊肉的口感。
“介乎于炖羊肉和烤羊肉之间的一种独特吃法,不错!”
众人齐齐称赞,下筷不停。
酱油和味精的出现让每道菜的味道更加复合浓郁,精盐也让菜肴少了粗盐的苦涩,炒菜绝对短时间内就能让这个时代的人完全接受。
“难怪你花这么大的本钱来开间酒楼,有这炒菜势必让人追捧,生意定会不错,这又给我一个惊喜啊,今天没白来!”
酒过三巡,李县令已经满脸通红,这酒着实劲大,说话有些压不住音量。
“其实菜倒也罢了,炖和炒都是烹饪方式,炒菜您是第一次吃到,觉得与众不同,吃久了也会习惯。”
徐文俊谦虚说道。
“不!你这菜里面绝对加了一些特别的东西,每道菜都将食材的优点体现了出来,不是炖菜可以比的,就是不知道你加的东西放在炖菜里会不会让炖菜味道也提升。”
李县令不愧是吃货,一眼就看穿了本质。
徐文俊笑笑说道。
“确实有些秘制的调料,等会给您带点回去,可让厨娘试试加进炖菜对味道有没有提升。”
“这感情好!”
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