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第54章 不归（第1页）

李县令早已迫不及待，将杯中酒一口倒入，酒一入喉，香味在口鼻猛的炸开。

白酒独有的辛辣刺激着味蕾，忍着辛辣强行咽下，一股暖流在胸腔涌动，李县令此时才敢张开嘴轻咳两声。

李县令也不做评价，仔细回味一番，待张口说话时满嘴酒香。

“舒畅！再来一杯。”

徐文俊马上再度添满。

李县令端起酒杯，再度闻了闻酒香，不敢一口倒入，只是轻抿一口，让酒液在口腔停留一会才咽下。

“这酒太过强劲，前所未闻，难怪你要用小杯斟酒，不过喝完回味无穷，香气扑鼻，胸中似火烧。”

“我将这酒归类为白酒或者烈酒。”

此时的酒类分为粮食酒和果酒。

粮食酒也分浊酒，黄酒等，提纯不高，颜色浑浊，度数也不高，一般就八九度左右，有名气的有新丰、桑落、石冻春。

果酒大多来自外域，酿造材料是水果和香料，度数也不高，最有名的是三勒浆和波斯酒。

此时菜也终于上来了。

第一道，葱爆羊肉，这个时候吃的最多的就是羊肉，炒菜自然也少不了羊肉，这道菜主要注意羊肉切的厚薄合适，腌制时间合适，起锅撒点孜然，没什么难度。

第二道，鸡肉炒蘑菇，鸡肉和蘑菇是绝配，特别是这个时候的野生蘑菇，香的呢！以后酒楼也会上小鸡炖蘑菇这道菜。

第三道，仔姜炒鸭，鸭肉醇厚配上姜的辛辣，鲜辣入味，属于口味较重的菜肴。

第四道，麻婆豆腐，嫩豆腐羊肉沫，配上酱油和花椒，豆腐里面融入麻辣味和羊肉味，绝了！

第五道，韭菜煎蛋，完全没难度，只是没铁锅前这道菜没出现。

第六道，炒菘菜，普普通通的炒蔬菜，起锅淋点明油看上去漂亮点就好，又因为是精盐炒出来没有苦味，脆爽清甜。

徐文俊选的都是现在市面上最普通的食材，就是想体现炒菜和一锅炖味道上的区别。