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裴继安真正想要的,哪里是什么外人做的“斗笠”、“披风”。
他每日出出进进,路过的店铺两只手都数不过来,要什么东西,随停随买,并不用沈念禾同郑氏两个特地跑出去。
可若叫他提出什么特别的要求,碍于面子,又实在有些说不出口。
沈念禾却没有想那么多,一口就应了下来。
她得了便宜,窃喜之余,也有些不好意思,特地私下跑去问郑氏。
郑氏一下子就被问住了,道:“继安?他平日里从不挑食,你问喜欢什么……好似也没有特别喜欢的。”
说到此处,她不由得感慨起来,道:“当年家中出得事,把厨子、丫头、小厮俱都打发走了,我头一回下厨,火也不会生,煮个白粥都糊了底,最后还是继安回来才有得吃——他爹夸他是天生的厨子,手有一技,将来不管遇得什么日子,都不会饿死。”
又笑道:“他若喜欢吃什么,自家就做了,哪里要你来动手!”
沈念禾哪里好意思说自己是为了图个心安,作为补偿,只笑眯眯摇头道:“自己做的是自己做的,我做的却是我做的,虽是肯定比不过三哥做的好吃,也是我一番心意嘛!”
次日她就偷偷学做了郑氏喜欢的栗子糕。
比起做菜,做糕点自然简单许多。
沈念禾自己准备材料,自己调干湿,最后还用了花型的模具,印出来一个个铜板大小的小花糕。
等到郑氏买了菜回来的时候,见得桌上摆着的这一盘,惊讶极了,问道:“你自己做的?”
沈念禾颇有些忐忑,点头道:“婶娘尝尝?”
郑氏把菜篮子一放,连忙去洗了手,回来拈了一块吃。
做给自己人吃的东西,用料当然是十足的,那栗子肉反复用木杵捣成了细腻的泥状,为了丰富口感,还留了几颗切成小粒同着炒香的松子一并点缀,当中只放了极少的熟糯米粉,混着蜂蜜塑成形状,与外头卖大半是糯米,只放一点的栗子糕全不相同。
只是普通的栗子糕而已,若说极为好吃,其实也没有,不过一入口,郑氏就尝出其中用心来。
切成小粒的栗子不仅去皮,还去了外边那一层较硬的肉,而松子炒香之后,也一粒一粒去了外壳同外皮。
除此之外,这糕点还特地按着她的口味,做得甜腻腻的,一旁又有一杯清茶解口。
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