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第36章（第1页）

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（本章完）

第31章 内马尔好帅

莉亚的确很生气。

能不生气么，她就埋了五瓶酒，现在还没喝就已经打碎了一瓶。

这酒很耗时，想要得到成品的酒，至少要花上六到八年的时间，并且制作工艺相当繁复。

其实，并不是所有的酒都可以进行土埋，白酒有很多种，但能够通过土埋提高风味的酒只有酱香型白酒。

这种藏酒法又叫作任意门，如果要得到成酒，在时间上首先就是先要将基酒放入酒窖储存三年，再把它进行埋藏，这个过程又需要花上三到五年的时间。

浓香型白酒埋藏后酒体变淡，清香型埋藏后发臭，米香型变坏，馥郁香型变得生冲，所以可想而知，土埋酒对酒的品质要求到底有多高？

酱香型白酒制作耗时耗力，在酱香型白酒的制作上，要严格按照七次取酒、八次加曲、九次蒸煮等一系列严格的工序进行酿造，对品质的把控要求极其严格。

而且土埋酒对土壤的要求也极为严格，这种土壤也被叫作紫土，紫土中砂质和砾石的含量较高，土体松软，孔隙较大，具有良好的渗透性。地面以及地下水的渗透作用下，也把大量微量元素留在了紫土中，所以单单在土壤的调配上，莉亚就花费了不小的心思。

埋酒的瓶子也很有讲究，需要那种会“呼吸”的陶瓶。陶瓶的毛细孔要要多，还要配以同样特质的软木塞，要能够使酒体顺畅的呼吸，把泥土以及植物根系中的微量元素吸收到酒体中，增加酒体的有益元素。

经过一定时间储存的白酒，口感当中那些刺激、辣口、生涩的味道会逐渐消失，变得柔和、醇厚。那味道，那口感，尝过的人都说绝。

本来莉亚最开始是想打造一个高端酒的品牌，后来真的实验以后，发现种种酿造工艺耗时太久，短时间内想要赚到钱明显很不实际，于是就放弃了这个想法，只把实验的那几瓶就给埋起来打算留着自己喝的，就只有五瓶，而且时间是哪个莉亚也不太满意，打算再放个一年左右，再把它给挖出来。

现在已经被混蛋香克斯提前挖出来了，其他的也没办法再埋回去，贮藏环境都被破坏了，你说这换谁谁不气啊！