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第33章 给你100分（第4页）

加入煎好的羊排，放入适量盐和孜然粉，翻炒均匀，让羊排和蔬菜都裹上调料。

将大米洗净，放入蒸盘内，再把炒好的羊排和蔬菜倒入蒸盘，加适量水（水的量比平时煮饭略少一点，因为蔬菜会出水），再撒上葡萄干。放入蒸箱，等蒸饭的时候一起蒸熟。

“生蚝、鲍鱼跟铁签好啦，蔬菜也会回来了，马上洗好送来！”一个高个子男生搬来了两个筐子，又风一样的出去了。

“铁签子先拿来煮下，煮好后就开始串肉串，每根签子串一块瘦肉一块油，四到五块就行。来，张青梅安排你一个细致活。”

“啥活？”张青梅好奇了。

“这个鲍鱼你看到没？这个鲍鱼壳里面，你拿几根粉丝，这样子做个窝，再把鲍鱼放上面就行，等下师兄把鲍鱼切好了你再弄。”张若飞说完又安排李师兄切鲍鱼。

“师兄，这个鲍鱼你这样子切，先横着这样子切，不要切断，切下去一点就行，然后再斜一点这样子切，就行了。张青梅，你粉丝弄好了直接放这个蒸盘里，再把蒜蓉酱浇一小勺上去，这个鲍鱼直接蒸。”张若飞又拿了个蒸盘过来。

“要得！”两人答应了一声就各忙各的。

“小张，这个厚豆干串好后要划口子不？”另一个小伙子问道。

“要的，魔芋豆腐切成跟豆干差不多大小，也把口口划起。”张若飞应了声。

看看也准备的差不多了，就等厂里下班了，还好活动室离这不远，烧烤架就安排在活动室外面，他不准备去烤，计划教会两人他就做边上指导，嘿嘿。

“小张，土豆切好了，切的有点多，嘿嘿嘿……”又是这个高个子小伙子提了小筐切好花型的土豆。

“要得，师兄，等下我全做了给你们送点来。”张若飞一听明白了。

“嘿嘿，小张你忙。”高个子小伙子高兴的走了。

张若飞一看这土豆，他将土豆放入加了少许盐的水中浸泡几分钟，捞出沥干。

锅中放水倒入土豆，水开捞出土豆，沥干。

锅中倒油，油热后放入土豆，用中小火炸。炸至土豆金黄熟透后捞出。然后油温升高再复炸一次。

在盆中放入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、生抽、醋、糖，葱花搅拌均匀，分出一部分加入切好的折耳根再搅拌均匀。

“来，狼牙土豆好了，分点给隔壁哈。”张若飞把拌好的狼牙土豆给张青梅她们。