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猜旺的家位于赌坊巷,他给了肖浩一把家里的钥匙。
肖浩将推车存放到猜旺家里,锁上房门,转身注意到一个满嘴港普的赌客,满脸喜色地站在“坤泰赌坊”门口。
赌客大约二十五六岁的样子,梳着新潮的中分头,穿着算不上奢华,只是比肖浩的着装讲究一些。
他手里攥着一大叠美金,嘴角几乎咧到了耳根,手指飞快地捻动着钞票,发出“沙沙”的声响,眼神中充满着高人一等的傲气。
数完钞票,他抽出两张十元面额的美金,施舍般地甩给跟随在身边的两个本地人,嘴里还嘟囔着:“拿去,雇你们来保护我,除了正常薪酬,少不了你们的好处”。那副模样,仿佛整个世界都在他的脚下。
其中一个三角眼的本地人接过钱,麻利地塞进兜里,随后拍了拍别在腰间的枪套,讨好地说道:“冷老板,放心吧,只要有我们兄弟在你身边,整个东城区都没人敢打你的主意。”
肖浩没有羡慕冷老板手里的美金,反而同情地瞥了一眼这位同乡,随后抬头看了看“坤泰赌坊”那块招牌,便匆匆离开了赌坊巷。
他来到猜旺的米粉摊,注意到附近的饮食摊人满为患,唯独猜旺的摊位冷冷清清,只有零星几个客人。
猜旺早已习惯了这种萧条,脸上没有一丝焦躁。见肖浩这么早过来,他微微一愣,随即憨厚地笑了笑,用围裙擦了擦手,关切地问:“你的定价那么高,还这么早收摊,食材卖完了?”
肖浩点了点头,沉思片刻后说道:“你这位置不错,稍作改变,比如增加特色菜,把摊位收拾干净些,生意肯定能好起来。”
猜旺苦笑,眼中透着无奈:“我就不是干这行的料,开了十多年米粉摊,只会泡米粉。以前也试过收拾摊位,没起色,就懒得折腾了。”
“你这是得过且过啊。”肖浩调侃了一句,随即正色道,“明天你多进些猪肉,选肥多瘦少的便宜部位,再买些姜葱蒜。我给你炒些杂酱,再把摊位搞干净点,试试看能不能让生意好起来。”
猜旺有些犹豫:“杂酱是什么?那得花多少钱?我这小本买卖,能赚回本吗?”他这两天一直在压缩成本,原本三勺的肉肠粉减到两勺,心里只想着攒钱给小芳赎身,每一分钱都舍不得多花。
“你真不是……”。肖浩话到嘴边,又咽了回去,转而委婉道:“杂酱就是增加味道的辅材,花不了多少钱,你先试两天。说不定能吸引外地顾客,收入也能增加些。”
猜旺低头沉默了一会儿,想到肖浩的烧烤定价那么高,还能早早收摊,肯定有些独到的手艺。权衡再三,终于点了点头,语气中带着几分妥协:“行吧,就听你的,先试几天。实在不行,也就不折腾了。”
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