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第82章 徐有昌大怒！（第5页）

赵文峰继续动手，这次换了一把刀，专门用来切割海鲜的。

他沿着蓝鳍金枪鱼脖子的位置，竖着切了一刀，鱼头就和鱼身分离开来。

这鱼头也可以拿来煲汤的。

他顺手把鱼头放到旁边，杜小强就接过来，冲洗干净摆在盘子里。

紧接着，赵文峰把蓝鳍金枪鱼的胸鳍和鱼尾巴切下来，这些东西都是边角料，但也是可以食用的。

切了一两个之后，周围就有人忍不住了，开始问价起来。

赵文峰看了一眼孙兰英，忍不住笑道：“怎么愣住了？老板娘，快去定价啊！”

原本看呆了的孙兰英这才回过神来，急忙跑了过来，接住杜小强递过来的盘子，这才开始给众人说价格。

看着那红彤彤的钞票，孙兰英甚至觉得有些不真实起来。

这才只是一些边角料，居然就这么值钱了吗？

这边收钱收的如火如荼，赵文峰那边也跟着手起刀落。

将蓝鳍金枪鱼从侧边切开，手法极其专业的把蓝鳍金枪鱼解剖成四个大片，分为了大肥和中肥的两个部分。

随后，他将鱼骨细细的剔除下来。

鱼骨刚一剔除下来，人群中就有人叫价三百块钱，准备拿回去煲汤。

除了煲汤之外，那鱼骨上沾着的丝丝金枪鱼肉，也是可以用来生吃的啊！

这鱼新鲜的令人发指！

他们甚至能清楚的看到，鱼肉似乎还在开合着，像是在呼吸一般。

赵文峰将金枪鱼鱼腹切成大小均匀的片状，这些金枪鱼片有薄有厚，这也是为了满足客人对口感的不同要求。