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第23章 下河捉鱼（第3页）

等锅烧热倒入油，油热，把鱼放入锅中炸至两面金黄，盛出，放入盘中。

锅中留少许油，放入花椒，辣椒，盐翻炒一下，再把炸好的鱼放进锅中，再放入大蒜芹菜炒匀，这里没有生抽，老抽就不放了。加入适量的水，将鱼再次煮入味。

最后大火收汁，盛出放八盘中，撒上葱花，一道好吃的红烧鱼就出炉了。

宋夜兰小鼻子使劲嗅着，太香了。

沈萱萱又把另一条鱼给清蒸了，这次，她没放辣椒，因为宋孟氏不能吃辣的。

把饭菜端上桌，宋孟氏看着桌上的菜，特别是自己面前那盘没放辣椒的鱼，心知是儿媳专门给她做的，越发感觉沈萱萱的好，更加喜爱她。

她拿起筷子对大家说：“都吃饭吧，尝尝萱萱做的鱼。”

她先夹了一筷子清蒸鱼放入口中，细细品尝，嗯，好吃，没有鱼腥味，咸淡适中，正合她的口味。

“娘，这清蒸鱼是专门给您做的，没放辣椒，不知合不合您口味？”沈萱萱问。

宋孟氏连连点头，“好，萱萱的手艺就是好，一点鱼腥味都没有。我以前做的鱼都有股子鱼腥味，青儿和兰儿都不喜欢吃。这鱼怎么做的，回头你教我，我学会了做给你们吃。”

宋夜青和宋夜兰则喜欢吃辣的，他们都把筷子伸向红烧鱼。不听婆媳两人交流，闷头吃饭。

宋夜青把鱼刺剔出来，把鱼肉夹给沈萱萱，他是佷疼媳妇儿的。

宋夜兰看着被自己吃掉的大半条鱼，又看大哥大嫂吃的并不快，她不好意思再吃红烧鱼了，得给大嫂留点，大嫂很喜欢吃鱼的。她又把筷子伸向清蒸鱼，“唔，这个鱼也好吃。”

沈萱萱刚开始还不习惯宋夜青给她剔鱼刺，后来感觉这样吃鱼更好吃，便也接受宋夜青夹来的鱼肉。“好了，我吃这些够了，你也赶快吃吧，冷了就不好吃了。”

宋夜青看沈萱萱碗里堆满的鱼肉，也就没再夹给他，自己也欢快地吃了起来。媳妇儿做的饭就是好吃。

宋夜兰一边收拾碗筷，一边对沈萱萱说：“大嫂，你做的鱼太好吃了，我们晚上还吃鱼行不行啊？”

沈萱萱看着脸上刚长点肉的小姑娘，爽快地说“好啊，我让你大哥下午再去捉几条鱼来。今晚咱们再换一个做法。保证你喜欢。”

宋夜兰想着晚上的美食，干活更利落了。

沈萱萱回到房间，大啦啦往床上一躺。这盘红烧鱼回味无穷，纯天然野生的，虽然少点生抽调味，但并不影响口感。下午多捉几条，给干娘和梦璃也送几条。

听到门响，沈萱萱坐了起来，看到宋夜青进来，便对他说：“下午我们再去捉鱼吧，这次多捉几条，给干娘和姐姐都送点。”