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第31章（第1页）

“你再捣乱信不信我把你一起送到派出所！”姜自明替过禇归的位置，他长相普通，发怒时眼角下垂，很有几分唬人的凶悍劲。

向母这种人最是吃硬不吃软，她缩了缩脖子，刚刚胡搅蛮缠的勇气化为了怯懦：“我又没犯事你不能抓我。”

“不能抓你？行，那我倒要去你单位找领导好好说道说道，向浩博偷盗集体财产证据确凿，你当妈的不劝儿子悔改，反而上我们医馆撒泼，你这种思想觉悟，果然是上梁不正下梁歪，必须严肃处理。”张晓芳一把抓住了向母的命门，向浩博眼见是没救了，再把她自己搭进去，那是万万不行的。

向母灰溜溜地跑了，姜自明给媳妇竖了个大拇指，张晓芳微仰着头，在围裙上擦了擦手。蒸笼刚刚上汽，她是出来通知大伙儿今天午饭得推迟半小时的，恰巧碰到向母，她登时撸起袖子上了。

梅菜扣肉做法繁琐且费火候，供应所送来的五花肉要先烫皮烧毛，洗净了切成方块大锅煮透，晾干水汽在表皮上抹了酱油下锅炸。

正常炸梅菜扣肉用的是大锅宽油，现在条件有限，张晓芳换了省油的小锅，因此多花了点时间。

医馆里有病人，张晓芳只道有事耽搁，所以午饭推迟。医馆的员工心知肚明，笑嘻嘻地应了，有梅菜扣肉，别说推迟半小时，推迟一个小时他们也愿意等。

临近中午，后厨梅菜扣肉的香气一个劲儿地往外飘，药房里仅有零星的几个病人，他们咽咽口水：“哟，你们今儿吃什么呐，这么香。”

“我哪知道啊。”抓药的员工说话都带口水音了，他加快手上抓药的动作，“您的药拿好。”

等病人走了，第一批吃饭的员工迫不及待地交了班，在后面人一叠声的“你吃快点”中小跑去了厨房。

中午的主菜自然是张晓芳忙了一上午的梅菜扣肉了，配菜没啥好说的，反正是翻来覆去的老三样，厨房里梅菜扣肉的味道强势掩盖了一切。

六斤五花肉要分给十几张嘴，为了让每个人能多吃两口，张晓芳将刀工发挥到了极致，炸过的肉皮呈虎皮状，肉片薄得恰到好处，肥肉与瘦肉都被汁水浸成了褐色，整齐地码在吸满了肉香的梅菜上。

肉片大小均匀，绝不会出现你的比我的大，他的比我的厚的情况，一人四片肉，大半勺梅菜，要是不怕咸，可以叫张晓芳添上半勺。

褚归的饭被贺岱岳提回后院了，他们桌上那碗装得满满的，明显不止一人四片。安书兰昨儿特意去了趟西厢，租了他们西厢正房那家人的大儿子在肉铺上班，安书兰托他买了条肉，早上拿给张晓芳一起收拾了。

难得吃顿梅菜扣肉，当然得吃好吃饱，一条肉安书兰留了一半，剩下的两个徒弟平分。

“赶紧趁热吃，凉了就没这么香了。”安书兰往贺岱岳和褚归碗里夹肉，蒸软了的肥肉颤颤巍巍，入口即化，梅菜的咸香完全中和掉了肥肉的油腻感，尤其是垫在底下的咸菜，滋味十足，比肉还要下饭。