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第65章 六十五斩（第5页）
闻着确实香，不怪学生们心不在焉。
胥姜不知前院情景，正埋头剁鸭肉，林红锄忙着洗姜，林母则看火剥蒜。
“姐姐，这鸭怎么吃？”
“姜麻鸭。”胥姜将鸭肉剁好后，只觉得手臂发酸，这鸭是只老鸭，骨头硬，又是道费时的菜。
“姜麻鸭？”林红锄光听名字，口水都要流出来了，“要怎么做？姐姐教教我。”
“教给你，这姜麻鸭估计得换个名儿了。”
林红锄好奇追问：“为何要换名儿？又换什么名儿？”
胥姜坏笑，“换作焦麻鸭。”
林母‘噗嗤’一笑，林红锄愣了半晌才觉么过来，瞪了胥姜一眼，“姐姐就知道挖苦我。”
林母摇头叹道：“这丫头，沾不得灶台，便是让她煮锅粥，都能糊去大半锅，也不知是不是上辈子得罪了灶君，日后当家可怎么办哟。”
“不会做饭才是好福气呢。”胥姜瞧林红锄神情暗淡下去，连忙扯开话头，“虽说能者多劳，可多劳多累，不会做才好，只要会哄会吃，饿不着的。”
林红锄却道：“可是我喜欢下厨。”
小妮子尽知道拆台。
胥姜白她一眼，想着她那手厨艺，干巴巴地道：“你还是别喜欢了。”
林母听了又是一阵笑。
林红锄无语半晌，别扭地转开话头，“你还没告诉我这姜麻鸭怎么做呢。”
“不难。”胥姜将鸭肉淘去血水，慢慢道来：“鸭肉像这般剁成小块，淘掉血水后，将水沥干。用重油下锅大火鲜炒，炒出香味，加入幽菽、蒜、花椒，花椒要多。再以调好的酱汁兑酒闷煮，煮至八九成熟，待收至每块鸭肉都挂汁后，把切好的姜片倒进去，炒出辛香，即可起锅。”
林红锄听得眉头打结，“这叫不难？”
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