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第163章（第2页）
可惜......
...
抽完食材之后，就到了正式比赛环节。
苏婉这次旁边就是路晓。
也算是冤家路窄，由于比赛开始前的小插曲，路晓在和苏婉不小心眼神对上之后，还睨了她几眼。
苏婉一个眼神都没有吝啬给他，一味思索着自己该做什么。
两个小时的限时时间，如果要做一道正常菜色只要是不需要炖煮的都是绰绰有余，但是如果菜品风格不一，要把味道融合好的话就是一件相对来说比较极限的事情，苏婉不想冒险，即使炖煮或许会更出彩。
苏婉第一时间想到的处理方法就是做凉菜冷盘。
这方法好是好...
苏婉想的很简单：用热水浸泡甘草取出甘草水，然后跟酱油、香醋调成凉拌汁。
腊鸭处理之后取出最瘦的部位撕成丝丝，青芒果也切丝之后泡在冰水里，之后再一堆叠，就成了。
虽然简单，但是苏婉的凉拌汁会非常下功夫，所以也不算得非常普通。
苏婉先是处理甘草泡出甘草水，周若兰负责给青芒果切丝。
之后苏婉就开始调制自己的凉拌汁......
由于腊鸭肉处理需要时间，所以当苏婉开始处理腊鸭肉的时候，时间已经过去了半个小时。
苏婉拾起腊鸭开始准备撕丝，一下手，苏婉就发现不对。
这个腊鸭有些不对，肉质异常干硬并且太过于咸涩。
或许是食材批次的问题。
但是节目组也没有备用食材，苏婉手头上这两只腊鸭都是这样，即使苏婉费力撕成了细丝，放进嘴里尝了一下，口感也像木屑一样，而且这个咸味简直是咸到发苦的程度。
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