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第102章 松饼（第4页）
白虽然有些疑惑，但按照时安的要求，倒了少少的一些面糊。
面糊慢慢摊平，由于份量少，摊成圆圆的一张薄饼，完全不像厚松饼那样厚实。
“可以翻面了。”
白利落的用铲子将饼翻了个面。
这次煎得两面棕黄，小小的一个，凉了一会，时安递给眼巴巴看着他们的小刺猬。
小刺猬欢快的叫了一声，两只爪子抱着饼啃。
没几口就啃完了。
这种迷你松饼，都不需要用刀切割，就算是小孩子，也能一口一个。
松饼的厚薄和面糊有很大关系，面糊越稀，流动性越强，摊得越薄，亦或者人工压缩，把饼摊平也可以。
迷你松饼制作的时间很短，而且一次性可以做很多个。
“虽然方便入口，但由于太小，看起来很迷你，摆盘不是很美观，这种时候，就可以加馅料，”时安戴上手套，拿起两片迷你松饼，在其中加上红豆馅，两片合上，“不同搭配，可以丰富口感，也不会太大，依旧方便入口。”
这就是模仿铜锣烧制作的，迷你松饼铜锣烧。
与铜锣烧更为紧实甜蜜的口感不同，松饼铜锣烧口感更软绵些，甜度更低，保存时间更短。
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