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第92章 赵志敬请洪七公喝酒，黄蓉亲自做菜（第3页）
不多时，几道看似家常却色香味俱全的菜肴便被黄蓉端上了桌：
翡翠虾仁：河虾剥壳取仁，用蛋清、薄芡抓匀，入热油快炒，最后撒上翠绿的嫩豌豆。
虾仁晶莹剔透，蜷缩如白玉珠，豌豆碧绿如翡翠，清清爽爽。
荷香鲜鱼：鲜鱼用姜葱料酒略腌，铺上刚摘的新鲜荷叶碎，清蒸而成。
鱼肉雪白细嫩，带着荷叶特有的清雅芬芳。
八宝豆腐羹：嫩豆腐切成极细的丁，辅以香菇丁、笋丁、肉末、鲜菌丁、豌豆、胡萝卜丁，勾薄芡成羹。
色泽缤纷，口感滑嫩鲜美。
蜜汁火方：五花肉切方块，焯水后煸出油，加入黄酒、酱油、蜂蜜慢煨收汁。
肉块红亮诱人，肥而不腻，瘦而不柴，浓郁的甜香中带着酱香。
清炒时蔬：一把水灵灵的时令青菜，只用蒜末清炒，保留了蔬菜最本真的清甜脆嫩。
……
……
……
看着如此美食，洪七公早已按捺不住，不等黄蓉招呼，筷子如风卷残云般落下。
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“嗯！好！好！”洪七公每尝一道菜，眼睛就亮一分。
尝一口翡翠虾仁，他闭目细品：“虾仁新鲜弹牙，火候妙到毫巅！这豌豆…是刚摘的吧？带着露水气儿！妙！”
夹一块荷香鲜鱼送入口中，他点头赞道：“鱼是活水河鲜，肉质清甜！这荷叶…不是干荷叶，是刚摘的鲜叶！香气入魂！”
舀一勺八宝豆腐羹，洪七公咂摸着：
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