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去的路上, 回忆着上次陈沉都买了什么菜?猪肉,番茄,小青菜, 哦对了还有手擀面。
她不准备在超市买现成了, 准备自己做,上次的饭那么好吃, 俨然手擀的才是灵魂。抽空给陈沉发消息,问家里有面粉吗?
虽然疑惑她问这个干什么用吗,陈沉还是老是回答说厨房柜子里有。可能比较忙,陈沉这会儿没有打字,而是发了语音,回答简洁,声音略带嘈杂,宋觅知给他发消息说知道哪里,让他先忙着。
然后挑选了自己想要的菜品,宋觅知长这么大,不是在家吃饭就是在学校食堂,鲜少自己做饭,但也不是不会,确实不难熟练,但上次陈沉说了手擀面不难,宋觅知对自己充满了信心。
她买菜也没有什么技巧,肉就买最好的瘦肉,蔬菜就买最贵的,整个行程下来不到十分钟。
会到家后,宋觅知回忆着陈沉的步骤,末了害怕自己忘记了,又上网上搜索一边。看完后,更加自信了,确实不难。
说干就干,宋觅知第一步就是先和面,做手擀面。
以前宋觅知从来没有直接接触过现成的材料——面粉。早就习惯了吃什么在超市买什么,什么饺子皮,各种面条,从来没有想到和面就那么难。
首先宋觅知按照比列放了水和面粉,结果不是因为太软揉成一团,就是因为太干和不到一起。末了手上,盆里,就连厨房边都沾了不少面粉。
宋觅知看看有些狼狈的厨房,希望陈沉不要生气,她真的不适合故意的。
太湿了兑面,干了兑水,本该两人份量的面团,转眼已经站满了一盆。
宋觅知……………………
这怎么比做实验还难!
等到不知道过了多久,宋觅知终于把面团柔好了。宋觅知松了一大口气,终于好了。随后放在一旁,醒个十分钟,网上说这样的面条更加劲道好吃。
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