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这也是惯例,一般都会将猪下水给屠户让他带走的。
“猪板油我们自己留着,炼了猪油之后还可以吃油渣,切两刀油水重的让三郎送去给他学馆的夫子还有之前镇上的也要送。”
好歹人家费心教导了三郎一场,不能做那过河拆桥之人。
如果说三郎现在去了县里读书就将以前的夫子给忘了,那样才会被人戳着脊梁骨骂呢。
哪怕石氏心里头觉得三郎考得好是他自己的本事,要不然当初在镇上学塾里也有那么多学生,这次怎么就他一个人中了秀才?
但是石氏也明白,读书人最讲究尊师重道,老头子说的都是对的。
老俩口絮絮叨叨的商量着,跟着黎老头又说道:“还有你娘家那边,也送一块好肉过去。”
这下子,石氏却是真正的愣住了。
眼眶有些发热,却是说道:“我爹娘年纪都大了也吃不到肉了,就算了吧……”
黎老头摇头,“以前家里哪怕有余钱也要抠抠搜搜的,都是为了三郎读书。好歹他现在出息了一些,那也是他的外家,孝敬一些也是应当的。”
其实一头猪处理完之后,好肉也没多少,这里分一块那里分一块真正自家反而没剩下多少了。
饶是如此,一整天石氏的嘴角也都是上翘的,心里头痛快啊。
是她张罗的菜|色|,不过真正下厨做的是黎大嫂。
同样的东西都是一样的做法,黎大嫂就有这样的本事,她做得硬是比别人炒出来的菜好吃多了。
肥瘦相间的五花肉切成薄片,大铁锅烧热了,切好的猪肉先是放在里面炼油。
肉|色|微黄还没有烧焦最好,就着锅里的油放入葱姜蒜辣椒炝炒。
再加入咸菜疙瘩,炒出来的肉那个香啊。
吃过了刨猪汤之后,黎三郎先是去给以前学塾的先生送年礼。
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