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第94章（第3页）

伙计们纷纷给出高度评价，周宴宴的心情格外舒畅，“既然这样，咱们就着手规划，将麻辣烫推向市场。”

“当然，除了麻辣烫这一招牌，酸辣粉和土豆粉作为独具风味的面食

产品，同样值得我们去极力宣扬。”

沐氏吃了几口：“这味道真是无可挑剔，只是面条的制作流程太麻烦了。光是制作一小袋土豆粉，就足足耗费了三天的时间。我心里有点忐忑，一旦菜品上新了，面条的供应能不能跟上节奏，这是我非常担心的问题。”

“说的也是，麻辣烫一旦推向市场，一定会掀起热潮，但复杂的制作流程确实构成了不小的挑战。店里人手本就紧张，就凭我们几个，怕是招架不过来。”周忠天也表达了自己的担忧。

周宴宴颔首回应，“这些都不是问题，我专门在村里筹建了两座工坊，一处专攻家具打造，另一处就专门面条加工。”

“单单为了面条就单独建一座工坊，是不是有些铺张了？”周禹带着几分好奇询问道。

周宴宴娓娓道来她的计划：“我的目标不止是汤面的产销，我还打算推出土豆粉与红薯粉系列。这些食材可以加工成方便携带的干制品，只需简单沸水冲泡，用调料或者融入炖菜，就能立马吃的那种，既省时又省力，同时还能完美锁住食材的原汁原味。”

“嗯，这想法挺有新意。”周禹点头表示赞同。

周宴宴道：“等粉面厂走进正轨，我计划在村里招募员工，要求性别比例平衡。不过，眼下我还急需招募两名得力的主管，一位专注于销售订单的跟进与管理，另一位就负责现场监督，确保粉条的品质与卫生符合高标准。”

“你们当中，哪个愿意担任？我承诺，将根据年度盈利状况，给你们丰厚的红利作为奖励。”

店里的伙计们交换了一个眼神后，周禹主动道：“宴宴，如果你信的过我，就让我来吧。”

周宴宴扫视了一圈周围，见大家并无异议，便微微颔首答应：“好吧，那辛苦禹堂哥回村，接手那座工坊了。我昨个儿回去查看，两座工坊已接近完工，禹堂哥明日就可以在村里着手招募工人。”

“但有一点必须注意，这家工厂的生产技术是我们的核心机密，一旦面条的制作秘方外泄，我们就会丧失市场竞争力。所以，我考虑实施分段式流水线作业，让每一个工人只负责其中一环。”

“这主意真不错……”在场的人纷纷点头，表示赞同。

“关于工人们的工钱，每日给四十铜板，并实行月度结算制，同时保障每个工人有四天的休息日。若工人自愿放弃休假，则可额外获得相应的薪酬补偿。”