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第116章（第1页）

男孩子感兴趣的东西也就是枪、玻璃弹珠和摔纸牌，当天下午放学，就有人跟着严继刚和刘卫斌过来看手/木仓了。

然后他们就发现严继刚不仅有小手/木仓，还有小汽车，一群人在严雪家玩了大半天，才背着书包回家吃饭。

这算是个好开始，不过严雪还是不放心，过后又偷着去学校看了看。 见严继刚有自己玩的小团体，并没有被欺负，才放心离开，没想到一出门就碰上也偷偷过来看的二老太太。

想想当初二老太太是怎么认识的单秋芳，严雪一笑，陪着二老太太又去看了一遍才回去。 严继刚开学后没多长时间，严雪家的段木开始正式出耳了。

一般来说，当木耳耳片充分展开，边缘开始向上卷曲，耳体柔软下垂、弹性变差，耳肉肥厚，耳根收缩变小、变细、直立，颜色由黑转褐，就是成熟了。

这个时候必须及时采收，不然会出现流耳、烂耳，烂耳留在耳木上，甚至会影响其他木耳。

而采收的时间也是有讲究的，要选在雨后初晴，耳片稍干耳根湿润，或者清晨露水未干的时候。

这时的木耳耳体柔软，不容易被碰碎，采摘时也不容易损伤附近的耳芽和耳根下面的菌丝。 一连数日，严雪家都在忙着木耳的采收和晾晒。

林场去一趟镇上太麻烦，还得花车票，为了节约成本，严雪决定不卖鲜耳，全部晒干。 只是她对晾晒也是有要求的，根据耳片褶皱的多少分成了多筋、半筋和无筋三类。

多筋采收后立即晾晒，单层平铺，避免堆积，在木耳完全干透前不可以翻动，不然会出现拳耳。 半筋铺放也不宜过厚，定型后可合并，移至通风良好的阴棚内继续阴干。

无筋的最麻烦，快速风干定型后还需要二次定型加工。

郭长安家里以前也采过木耳，都是放到盖帘上随便晒晒，见严雪把无筋的木耳重新打到微湿，双手搓动耳片使其内卷为条形，不禁问了句：“晒木耳还有这么多讲究？”

“那当然。”严雪笑着反问，“你去买东西，是会先挑外表美观但不一定好吃的，还是外表很差但其实很好吃的？”

那谁不是第一眼看到外表美观的，毕竟好不好吃还得尝，好不好看却是一眼就能看出来。

郭长安发现从严雪这里还真能学到不少东西，没再问什么，继续将已经晒好的木耳归拢好，装进筐里。 正忙着，周文慧来了，进门先不好意思地问：“我没打扰到你们吧？”

严雪见她是一个人来的，身边并没有跟着刘卫国，就猜她可能是有事，“你先等一下，我把手头这点弄完。” 周文慧点头，“你忙，我不着急。”

但严雪还是飞快把手头的木耳弄完，和她进了屋，“怎么样？结了婚还适应吧？” 这一问把周文慧弄了个大红脸，不过也无形中拉近了两人间的距离。