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“可以吃饭啦。”林阅棠朝外面喊一声,放一点青红辣椒段到啤酒鸭砂锅里炒一炒,最?后?撒上一把翠绿色的葱花。
她端着啤酒鸭走出去,云雅盛好了三碗饭。
砂锅里的鸭肉色泽棕红诱人,大块的肉之间点缀着红青色的辣椒,那气味更是香辣酱咸直冲鼻腔,刺激得人馋虫直叫。
“小棠姐,这个啤酒鸭也太香了吧。”
云雅真是忍不住了,她用筷子选中一块油亮的鸭肉,刚刚吃进嘴里,一股浓郁的香辣味就在舌尖上泛开,紧接着酱香味跟肉香味接踵而来,鸭肉也是越嚼越带劲。
云雅这会儿脑海里就只剩下一个念头,香!无敌香!
覆在鸭肉外面那一层浓浓的酱汁香,肉香,连骨头也香,她连鸭块那片薄薄的骨头都给咀嚼碎了才肯罢休。
云雅吃完这一块,立刻去夹下一块,这块鸭肉挂着的香辣酱汁更多,她的米饭都被染上深褐色了,鸭肉带着鸭皮,不过鸭皮的油脂已经全部被煸出来了,只剩下酥脆滋味,一点都不腻,鸭肉收足了汁,相当?入味好吃。
云雅吃完鸭肉,然后?用筷子挑起变了颜色的米饭,就算不配菜,这个被浇过啤酒鸭酱汁的米饭也特别香!
等嘴巴里的米饭全部都吞下去,云雅才想起要?吃菜:“小棠姐,这是油麦菜吧?油麦菜炒什?么?”
林阅棠咬了一口酥软的鸭肉:“罐头鱼。”
云雅有些?惊讶地说:“我还是第一次见到油麦菜炒罐头鱼的。”她之前只吃过清炒的油麦菜。
她还挺喜欢吃这个菜,油麦菜鲜脆多汁,跟罐头鱼一起炒多了点荤香味,看着也油汪汪的,但吃着倒是不腻,同样很适合下饭,她夹的这筷子油麦菜正好里边带着几颗豆豉,减去了油麦菜的清苦,变得更加好吃了。
啤酒鸭这道菜又有香辣酱香,又有干香滋味,而且因为焖出来的,连鸭肉都变得软嫩许多,少?了平日里那种死硬的劲儿但又不失嚼劲,跟平常的鸭肉相比较吃着没那么费牙齿。
不过小卿宝人小,她吃鸭肉吃得连脸蛋都在使劲,脸颊两?边粘着酱汁,小嘴嚼个不停,林阅棠看她爱吃,就把鸭腿夹给她。
小姑娘不会用筷子夹那么大的鸭腿,干脆直接上手拿,她先把一大片鸭皮给吃完,然后?开始啃鸭肉:“小姨,这个鸭子好好吃啊!”
最?后?小卿宝把这个鸭腿都给啃完了,然后?又吃了半碗米饭跟半碗菜,饱得差点走不动道,林阅棠就陪她出去走了一圈。
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