御宅自由小说阅读网

第12章（第3页）

本来林云珠是想逛一下集市的，毕竟她来到这里就一直待在庄子上，这才算是第一次出门。

可因为雪灾的事，林云紫担心进城的人员复杂，恐不安全。于是两人快速买齐了食材回家。

回家后，林云珠就带着荷花开始在厨房鼓捣起来。

荷花是她的另一个贴身丫鬟，比桃花年纪小些。小丫头嘴馋，自告奋勇来当帮厨。

想到人家寿春伯府也不缺什么吃食，林云珠就打算做两样新颖一点的。

因为时间比较赶，所以，她选了两个做法相对简单的小食来做。

一个炸鲜奶，一个甜甜圈。

她脑子里的各种烘焙方子倒是多，但现在伯府也没有烤炉，只能选油炸这种烹饪方式。

再加上像是黄油、奶油这些食材也不好弄。

炸鲜奶这道小吃做法简单，表皮酥脆，口感浓郁，老幼皆宜。

只是这个时代还没有玉米淀粉和面包糠，就用了豌豆淀粉和馒头屑替代。做出来虽然口感稍有欠缺，但比之现有的小食，还是很新颖。

另外现在牛奶也不好寻，就买了一些羊奶。

甜甜圈就更简单了，发面后造型，直接下锅炸，然后往中间挤些果酱。

目前没有太好的保鲜技术，再加上现在冬天，鲜果少。所以这果酱可是花了大价钱买的。

做好后，林云珠觉得一般般，但荷花吃得赞不绝口。

于是，又把林云紫和林云晓两姐妹找来试吃。结果，两姐妹还没开吃，只看着就觉得还不错。