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第13章（第2页）

鸡丁洗了几次用调料腌制一个小时，鸡肉上色入味儿后，点火热锅，锅里放几块凝脂白的荤油，荤油化了冒出小泡泡，油香溢出来后。

姜晚婉把鸡丁全部倒下锅，凉鸡肉碰到热油，发出噼里啪啦的声响，香气瞬间在锅中爆开。

姜晚婉没有像以前害怕地蹦起来，熟练地挥舞着铁铲子，把鸡肉翻起来，不停迅速翻炒，鸡肉均匀地接触到锅里的热油，每个面都煎得焦黄。

白皙的额头被热出汗，姜晚婉随手擦掉，耐心地把鸡肉逼出油来，从焦黄炒到肉质紧缩，抱成一团，炒的鸡骨头都酥了。

有肉趴在篮子里，对着姜晚婉摇尾巴。

姜晚婉：“你吃不了，只能喝米汤，吃点别的东西。”

有肉嗷呜一声趴了下去。

鸡肉炒好，香味儿四溢，锅底攒了不少油，有猪油也有鸡油，炒得差不多了，她把咸菜丁倒进去，鸡肉和咸菜慢慢炒到一起，鸡肉有了咸味儿，咸菜有了鸡肉味儿，爽口又下饭。

又翻炒了一会儿，咸菜熟了，她用脚把灶坑口的石头踢过去挡住了火。

趁热把鸡肉装到玻璃瓶子里，装了两个罐头瓶子，剩下的姜晚婉分出三份，她给老太太和许兰各送一份，给沈行疆的放回屋里，明个儿再送到军区。

然后拿着另一份咸菜鸡肉丁给包奶奶送过去。

她现在走哪儿都喜欢带着有肉，小家伙软乎乎的，别看它小，可护主了，姜晚婉一时看不到都想得慌。

她带着鸡丁咸菜刚走，刘野菊就摸到厨房，看着锃亮的锅，她馋得咽口水，只能闻味儿却吃不到嘴，只好舀了一勺水到锅里，就着刷锅水喝了两碗。

“好香啊，有咸菜的香味儿还有鸡肉丁的味儿，要是能吃到嘴多好。”

她喝完肚子里叫得更欢实了。

她把水瓢扔锅里，气得穿上袄子，打算自己上山去抓野鸡，抓到了就能吃鸡丁咸菜了。

她走出院子，往南边一拐，半路被人叫住。