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第70章（第2页）

陈氏还不知道花饽饽出了事，只以为闺女是又琢磨新花样了，还和闺女商量，说这花样换得太快了，这过不了多久不就得想不出来新的了。

“那可不行。你不知道，这县上都有人仿咱家这样子了。还就比咱家晚上半天时间，那就肯定不是点心铺的事。只能是咱家这头出了啥岔子。等明天，您先找仨人来干活，也不用咋盯着人家。咱家离村口不远，做完花饽饽，你就搁院里看着点，看村子里进啥生人没，再打听打听，那人都上谁家了。”

陈氏刚听说有人偷样子，手都是抖的，这人都是她找的，做的时候她也是一直盯着来着，就怕出差错。那都快不错眼珠地看着了，结果还是被人给偷去了。

秦雅生怕吓着她娘，一把拉住陈氏的手，安慰道：“别着急，娘。这回这仨人若是没问题，那就再看那仨人。您还得看着点，做的时候是不是有啥人也来看过。说不准事儿出在别的上头。”

“那冬生娘……”陈氏忽的想起了冬生娘。

“那不会。”秦雅想都没想就排除了冬生娘，她想着，依刘力那性子，若他姑是这样人，肯定都不能有啥来往。

“也是，人家也犯不上。那日子过得那么好，房子都那么气派。”陈氏也回过味来，她这也是一朝被蛇咬十年怕井绳，看谁都像小偷。

“行了，娘你别乱猜了。到底是谁，一试便知。我先去黄嫂子家一趟，说好了要教人做辣条，趁这功夫我就过去给做一遍。”

陈氏答应了一声，就去守着灶上火了。也不知这回做出来的是啥样的，瞅那生面团倒是挺好看的。

“大丫来了？先进屋吧，豆皮我都发好了。按你说的，泡了半个时辰就捞出来晾着了。也都切好了。你瞅瞅行不行？”黄嫂子领着秦雅去了灶屋，此时，豆皮已经不滴水了，因怕手劲大把豆皮给拧坏了，黄嫂子都是放到帘子上控水的。

“差不多了，先放一根试试，就怕里头有水往外迸油。”

油倒进锅里，用筷子放里头试试，周围冒出小泡就把豆皮放里头，待表面变成微黄就可以捞出来了。若是炸得太久，做出来的辣条就会硬撅撅的，咬都咬不动。

把豆皮都炸好，放帘子上控油，就得开始炒料了。什么八角、姜片、花椒、香叶啥的，家里有的都可以放点，最重要是放食茱萸。辣条辣条，无辣还叫什么辣条？

调料炒出香味，放点酱油和盐，再加点水，咕嘟咕嘟煮开了，就得下豆皮了。豆皮放锅里要一直翻炒，直到水分被炒干了，就可以出锅了。炒制的时候，火不要太大，容易炒糊了，中火即可。

“嫂子，你做的时候不用放太多油，就把锅底铺点就行。等没油了再往里加点。不用像那炸油条似的放一锅油。”

说完，秦雅又往边上站了站，让黄嫂子从头到尾也做了一遍。她尝了尝两份辣条，觉得黄嫂子那份味有点淡，可能是头次做，不敢下调料，怕做咸了。

“这东西呀，就得味重点，淡了还不好吃呢。你吃吃看，是不是这个理？”