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第26章（第3页）

像这么干上一天，就能脱上几百块土坯。光是垒灶台和土烤炉尽够用了。

脱好的土坯在阳光下晒上四五天，就要翻个个儿，不然就会干不透，也就不结实。待把整块土坯都晒干、晒透，灶台就可以搭起来了。

搭灶台是个技术活，秦雅本想请人来干。奈何秦大川急于向陈氏证明自己，主动要求自己搭。

既如此，那就搭吧。幸好这个灶台只有天热时才用，若是灶屋里的，甭管秦大川再怎么央求，秦雅都不会同意。她可不想一烧火，炕上就四处冒烟。

还别说，秦大川搭好的灶台还真是像模像样，安上烟囱，烧把火试试。嗯，没有四处冒烟。那就是基本合格了。至于土坯没有对齐，那都不打紧，甩两块泥巴上去也就齐了。

有了土灶台打底，土烤炉明显垒得顺多了。不到一天，土烤炉就垒好了。

看着垒好的土烤炉，秦雅这心就直痒痒，她惦记面包不是一天两天了。这下，总算可以做了。为了做面包，她还事先洗了块面筋，毕竟这里没有高筋粉。

将湿面筋、面粉、糖、鸡蛋、水和成面团，加入老面肥。就这么放上两个时辰，面团就发好了。揉开排气，整形，二次发酵完毕，放入烤炉。

烧火的时候，她就一直在那儿盯着。可惜没有玻璃门，不管她咋急，也看不见里头啥样。

撤掉火，戴上手套，小心翼翼打开炉门，端出面包。瞧着样子是没差，就是不知味道如何。

咬上一口，就是老式面包那个味儿，透着一股子面香。

“这不就是甜点儿的馒头嘛。”陈氏咬了一口，只觉这东西没有想象中那么好吃，就是甜。

“您要这么说，倒也是。”秦雅差点儿噎住，她娘对吃食要求还挺高，咋就没吃出来这面包比馒头松软多了呢？

“姐，这个好吃。比馒头软，是吧，婶？”天冬非常捧场，几口吃完一个面包。

“没事，不用安慰我。面筋的量可能还不够，等下次我再试试。”秦雅也是头一次自制高筋粉，拿捏不好量。

“闺女，要不咱别试了。这面也挺贵的。不如还是做那米花糖啥的。”陈氏试探着开口。她觉米花糖比这面包靠谱，也不用试来试去，白搭钱。