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11_空白的过去(3)（第2页）

「啊，不好意思，我……之前因为出了意外，父母也是死在那场意外中，那场意外让我的记忆全部丧失，所以我不记得姊姊和苍，我只记得那时候苍说他是我的邻居，搬来已经有快两年的时间，也没让我叫他哥哥，而是直呼他的名字。」

一边说着，晶一边仔细地持续搅拌。

晶专注在手上的动作上，并没有注意到因为听她这么说，而脸色微微沉重的两人。

他们交换了复杂的目光，本想说些什么，但现在的环境不太适合，便也只能作罢。

「啊……又来了……」

晶懊恼地开口。「就是这里，我之前就是这里失败的，不知道为什么每次把麵粉加入热牛奶的时候会结块，没办法像食谱上面说的一样结成一团。」

诸伏看着锅子，如她所说的确不像食谱上的图片结成团，他又拿过了一边的食谱，仔细看了一下。

「你刚刚牛奶大概煮到什么程度？」

「就…按照上面说的沸腾的程度。」

「那要不要试试不要煮的那么烫，这次煮到锅边冒泡泡就到入麵粉如何？有时候牛奶煮太久水分挥发过多容易太乾，也就会有你刚刚说的情形出现。」

「是这样吗？可是若温度太低之后烤的时候会不会回缩？」这类蛋糕就是需要将麵粉的筋性烫死，若牛奶温度低有可能会让之后的成品失败。

「是要将麵粉的筋性烫死就好，温度不一定要到沸腾，适当就可以。来，我们再来一次。」诸伏柔声安慰，然后快速的将失败的麵糰给处理掉，接着又确认了降谷零手上的蛋白已经打好，便让降谷和文月晶一同再弄一份麵糊的材料，自己则是将锅具清洗乾净。

三人专心手上的动作，晶听着诸伏的指导，在牛奶沸腾前就将麵粉倒入搅拌，而这一次顺利的成功，总是让晶失败的步骤过去之后，之后的步骤就没碰上太大的问题，成功的将麵糊倒入模具后送入烤箱，就只剩等时间到了看成果了。

然后他们着手开始处理晚餐材料，因为人多，所以晶乾脆就决定做咖哩，又准备一些小菜的材料、一定有的味噌汤等。

在这期间，降谷二人和晶聊了不少，也从晶那里听说了不少事。