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第88章（第2页）

相对比激动的两人，作为厨师本?人的莫倾颜却显得尤为淡定。

在陈康做的红烧牛肉刀削面比他早出锅的时候，他就知道，陈康的红烧牛肉刀削面，不可能?赢得了他的长寿面。

因为红烧牛肉刀削面，最佳配搭的，根本?不是大块大块的牛肉，而是牛肉臊子。

所谓的臊子，就是剁碎的肉沫，或者?肉粒。

因为大块炖煮出来的肉，肉感太厚实了。

就算做得再好吃，也无法与面融合在一起?、

而且，炖牛肉，最好是小火慢炖。才能?慢慢地让牛肉软绵入味。

而陈康，为了节省时间，直接开?大火，快速地炖煮。

这样做出来的牛肉，不但无法完全入围，还会变得又柴，又硬。

再加上，这个世界，似乎并不知道八角桂皮，香叶这些是可以用?来做饭的。

因此，他们增香，使用?更多的是各种味精。

再说那刀削面。

好的刀削面，必须要做到，三揉三醒。

面才能?劲道。

而陈康，虽然?也做到了三揉三醒。

但是，醒面的时间却不够。

综合起?来，莫倾颜就能?看?出，陈康做的这碗红烧牛肉刀削面，味道就算再好，也好不到哪去。

三个路人评委被宋北辰和?尹依依说得有些尴尬起?来。