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第99章 清理海参（第4页）

开始处理海参，

先将海参倒进大盆里，然后用清水淘洗两遍，冲洗掉表面的泥沙，接着就可以开杀，

拿剪刀顺着海参嘴的地方，延着背部一直剪至尾，里面红褐色非常稀的便是海参的肠道，全部清理出来，接着再抠掉嘴部位置，

因为有牙齿，不去除的话，吃的时候很影响口感，

全部弄完，一根海参就处理完了，放到另一个干净的盆里就行。

“娘，我来帮你。”小白凑过来，

结果不等她坐下，马椿花就赶忙制止，“要弯腰，你别动，歇着去。”

小白想了想，将录音机从里屋搬出放在堂屋的桌上，放进一盘唱带，然后把音乐调得稍高，让马椿花能听见，

马椿花扭头笑了笑，“还别说，听这玩意干活都轻松些，就是你也别挪来挪去的，小心弄坏了。”

“阿阳说了，这个没那么金贵。”

马椿花没再吭声，一边听着音乐一边处理着海参，虽说有大几十斤，但也就20来只，个头摆在那，所以处理起来还是很快的，

全部清理干净，又用清水淘洗后，她对小白道，“录音机收了，快点歇着吧，我这也快了。”

知道她要进厨房，小白没再说什么，拿着录音机进屋先休息了。

厨房里，马椿花先烧水，等到水烧开后，再将海参倒入，这一步对火候的要求很高，稍不注意煮老了，不仅影响口感，还会造成营养流失，

等海参的个头缩小至原先二分之一时，便可捞出，

找来一个篮子，将海参平铺在上边晾着，又将篮子吊起，防止有老鼠啥的来祸害。

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