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她单脚蹦进灶房,掀开帘子便是?一股热香扑脸,从深深的汤锅里舀一口?尝了尝味儿,她便满足而欢喜地哈出?了一口?气。
没错了,就是?这个味儿!
这一次,她在锅里加了林檎、白萝卜、胡萝卜、香菇、再用鸡架骨来熬,煮好后?,捞出?煮过的食材,这些煮汤的食材也不?会浪费,晾凉后?都分给猫猫狗狗们吃掉了。
再加两勺酱油、盐、半勺白糖,加一点甜米酒代?替味淋,这样煮出?来的汤,头味是?清爽的,之后?渐渐有了萝卜和林檎芯子都熬化以后?的回甘,再往下咽,喉头会觉着股子醇厚,是?鸡架骨撇掉浮油后?清爽的鲜味。
姚如意大喜,舀了一碗给三寸钉喝,弯腰问?他好不?好喝,他捧着碗喝得咕嘟响,却说不?出?什么词来,奋力点头:“好喝好喝。”
“一会儿我们把那些豆腐、白菜、山药、萝卜、蘑菇、肉丸子、肉肠全都串起来,放进这汤里烫,天黑了就摆出?去卖。”姚如意眼睛发亮。
学?生们都回来了,她要上新货!挣多?多?的钱!
三寸钉还是?点头:“好好好。?*? ”
正说着,丛伯掀帘进来问?:“小娘子今儿想吃什么?”
姚如意生怕他又要熬粥,赶忙提议:要吃羊排,烤的大羊排!
又细细给他描述:在宽扁平底的陶盘上喷油烤羊排,烤得外皮焦香,油脂滋滋冒,就盛在盘子里,每人再加一团用肉酱拌过的碱水面,再来一碗浓浓的蘑菇杏酪汤,切几颗苹果、梨子做水果碗,一份宋版羊排西餐就做好了。
她实在不?愿意喝粥了。
其实她想吃牛排,但这时的牛肉可遇而不?可求,太贵,还是?吃羊吧!
羊排烤得好,那也是?人间?绝味啊!
姚爷爷在灶房外面,坐在小板凳上给新捏的煤饼戳洞呢,就听姚如意说这几句他就馋了,停了手,立刻也赞同地帮腔:“没错没错,吃羊肉!正该吃羊肉了!大冬天的不?吃羊肉,夜里都睡不?暖了!”
面对两个一老一少的大馋虫,丛伯只好妥协,勉为其难答应了今日吃这什么……烤大羊排拌索条蘑菇汤。
幸好她伤得也不?严重,养了四五日脚腕早已经?消肿,有时候慢慢走也不?疼,即便吃些发物也不?影响恢复。