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第38章（第1页）

“个死样子，给谁看呢，还不快去洗洗吃饭，饭都凉了！”吴婆子一巴掌拍在沈杳的小屁股上。

“奶不疼杳杳了，杳杳没胃口。”

嘿，这句话把吴婆子给逗笑了，笑道：“乖乖，人不大，气性还挺大。”

沈杳依旧岿然不动，半点没要去吃饭的意思。

“行了，老婆子我啊，最疼我们家杳杳了。快去洗手，全是泥，脏死了。”

最终，还是吴婆子选择了妥协。得到了满意的答案，沈杳立马喜笑颜开，乖乖的跟着沈红梅去吃手。

等吃过了饭，才开始处理起带回来的山货。

分出晚上做来吃的菌子泡在清水里，余下的连根带土的挂在篮子里，放个两日不成问题。若是沾了水，不到明儿一早保准都烂了。

菌子好处理，山笋处理起来就费劲的很。拔野山笋时费腰，而剥野山笋时，费手。

不同于大竹笋，用刀划道开个口子，三两下就剥掉了笋壳。

野山笋不过手指的粗细，刀自然是用不上，得用指甲沿着最外层的笋衣，一层又一层的将其剥开。稍有不慎，群壳就会扎进指甲肉里，钻心的疼。

一篮子山笋剥完，花了小两个时辰。

笋壳堆成了小山，剥出来的笋心嫩白如玉。

新鲜的竹笋味微苦，带着涩。需入沸水中汆煮，以去除苦涩。

焯过水后的野山笋捞出过凉水，再沥干水分。

野山笋切丁，配着去岁秋时腌下的雪里蕻，放上几粒干辣椒爆炒，美味又下饭。

下宽油，蒜瓣姜片辣椒炒香后，倒入各色菌子一起爆炒，只需少许的盐调味，出锅前再撒上一把青蒜叶，就鲜香无比。