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第68章(第1页)

文老太爷又站起来说不行,你再跟我来。

顾茵又跟着他去书房,文老太爷又翻出旁的食单,点了牛乳奶茯苓糕、水晶鲜奶冻、莲……

子蓉方脯三样。

这几样糕点步骤更为复杂,所需要的时间颇长,老太爷没跟着。

顾茵再回到大厨房的时候就看到徐厨子盯着蜜糕出神,想吃又不敢吃的模样。

顾茵不禁弯了弯唇,道:“刚才只是试做,老太爷也已经用过,让我做旁的了。这剩下的放着也是放着,徐师傅能不能帮着尝尝味儿?”

徐师傅闻言伸手,先自己吃过两块,又让小徒弟们把剩下的分了。

尝过之后,徐师傅感叹道:“小师傅怎么又会做拉面,又会做宽面,这两种虽然都是面食,但做法和口味都截然不同,显然是两种地方的吃食。

现在还会做这个糕点,这糕点我吃着应该是江南那边的口味?想不到小师傅小小年纪会的这样多。”

这个时代消息通信不发达,能掌握一个地方菜系就很了不得。

要是各地的菜都会做那几乎是不可能的。

“也不是,这糕点是老太爷给我看的食单,我照着现做的,之前并没有做过。”

徐师傅愕然,愣了半晌道:“照着食单……现做?”

顾茵已经在做余下三道糕点了,但有人说话解闷也不错,便先把食单上那句话复述了一遍,又道:“您听着也很简单是不是?”

徐厨子道:“简单是简单,但是如果我第一眼看到这么几个字,可能想不出咋做。”

“糯米粉做点心,中火蒸一刻多钟口感最好是不是?”

“是!”

“核桃得去衣,芝麻得炒香,炒好之后和花生碎、松仁碎拌在一起,就是馅料是不是?”

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