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小亮的厨房“首秀”（第1页）

老陈一边麻利地翻炒配菜，一边咂着嘴感叹：“这酿豆腐的配方绝了，我做了二十年菜都琢磨不透！老板，这方子哪淘来的？”

小亮爸爸笑着朝正在收拾灶台的儿子努努嘴：“我家小亮做的，在幼儿园学的手艺。”

“啥？”老陈的锅铲差点掉在灶台上，“您说这是个娃娃做的？开什么玩笑！”

其他厨师也纷纷围过来，脸上写满震惊。

服务员小李端着空盘子跑进后厨，听到这话立刻咋呼起来：“真的！刚才有桌客人问这菜咋这么鲜，老板还没来得及说，我嘴快接了句‘是老板儿子教我们做的’，客人以为我吹牛呢！”

大厅里，食客们的议论声也越来越大。“这酿豆腐绝了，肯定是哪个老师傅的秘方。”

“可不是，我在城里大馆子都没吃过这么地道的！”

小亮爸爸看着热闹的餐厅，突然拍了下手：“小亮，来！给大家露一手！”

他转头对服务员喊道：“把临街的明档操作台收拾出来，让客人看看咱们的小大厨！”

小亮被爸爸牵到明档时，小脸紧张得通红。

玻璃窗外，排队的食客们好奇地围拢过来。“这小孩要干嘛？”

“不会是要表演做菜吧？”

在爸爸鼓励的目光下，小亮深吸一口气，穿上小围裙。

他先小心翼翼地将豆腐切成方块，动作轻柔得像捧着宝贝。

“挖豆腐心的时候要慢，不然会破。”他小声念叨着，用勺子挖出内瓤，手法熟练得让围观的客人倒吸一口凉气。

调肉馅时，小亮踮着脚够调料罐：“盐要少放，香菇丁要切得和肉粒一样大。”他专注的模样，让原本嘈杂的人群渐渐安静下来。