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第147章 豆花摊篇（十四）（第1页）

吃羊肉锅子！

阿绵好高兴呢，自告奋勇前来厨房来切白萝卜，“我听人说起过，知道羊肉怎么做。少不了萝卜和大葱的。”

孟驰坚手拿一把弯刀，将肉从羊腿骨上一一剔下，切成薄片。

接着将羊骨砸成几段，以此来熬汤底。

由于从前阿绵做吃食生意的缘故，家中的调料是不缺的。阿绵拿了生姜、蒜瓣、桂皮和八角，包在洗净的纱布中，和白萝卜一起也放在汤里。

“光羊肉可不够吃，嗯……小婧！我们去后院摘点菜呀！”

孟驰坚头也不回道：“和小婧两个人慢慢的，汤还要煮一会儿。”

阿绵走到后院，小婧拿了个菜篮，两人割了些韭菜，摘了不少菠菜。这两种菜在冬天也能存活，不过长得很慢就是了。

拿着菜到厨房，阿绵不能碰水（孟驰坚最近的新规定）。洗菜的任务落在小婧身上，小婧用煮汤的余温烧了水，兑在冷水里洗好。

天暗得早，屋里一黑就点上了烛火，孟家的堂屋比较小，此时已用火盆烤得温暖。锅子端上桌，配菜切好摆好，此外阿绵还做了一盘手擀面。

“弄了点儿蘸料，你们要的自己用勺子舀。”

阿绵放了些香油、酱料、蒜末和盐，往碗中加了一小勺羊汤。

第一轮先烫羊肉，阿绵迫不及待问了三遍：“熟了没有啊？”

总算得了身边人的点头，阿绵先空口吃了一片，“奇怪，为何都说羊肉膻味大，我吃着没觉得，就觉得香。”

孟驰坚本想说这是羊奶铺前两日才宰的羊，是“吴羊”，一种体型较小、毛色浅的羊，这种羊肉质软美，膻味少，是本地人的口味。

话到嘴边，瞥了阿绵一眼，很干脆的不提“羊奶铺”的事。

免得话本里又冒出什么让人想自戳双目的桥段。

“蘸了我这个调料就更好吃了！羊肉和蒜末是绝配。”

这次是片了一斤多的羊肉（剩下一半打算年夜饭那晚再弄一次锅子），阿绵小婧孟驰坚没一会儿就全吃完了。