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第98章 修复机床（第2页）

虽然这样做的效率没大锅炒的要高。

但耐不住人数多，许多家庭都会连夜赶工。

李枭所在的学校也是如此，设立了很多灶台，一个个学生在放学后，也不再踢球、打篮球放松。

都加入到了炒面当中。

“枭哥，你看看怎么样，好了吗？”。

在学校一处空地，几十个灶台都在冒着火光，一口口大锅被放在上面，里面装的都是面粉。

每一个大锅前面都站着一名学生，挥舞着手中的勺子，在锅里翻着面粉。

听到有人喊，李枭不敢耽搁连忙跑了过去，他跟着何大清学的比较早，对于掌握火候有几分信心。

在学校也开始炒制面粉后，就被派来负责这一事项，以防止火候出现问题。

跑到近前李枭看了看。

炒面熟不熟这其实很好判断，生面一般都是白色，或者是米白色，而在炒制过后，则会慢慢变成金黄色或浅棕色。

如果这还不能很好的判断的话，也可以用鼻子闻一闻。

炒好的面会散发出一股独特的香味，如果没有散发出香味，或者闻到了有一些焦。

那就证明面粉没有炒制好，或者火候大了。

如果心中还没谱的话，那就只能用手抓了，看看面粉容不容易散开，如果容易散开、比较松散，那就证明还没炒好。

保险起见。

这几种方法李枭都会用，看了看颜色又闻了闻，试了试炒面的松散程度，李枭这才道：“在炒三分钟，就出锅。”。

“好嘞”，那人看了一下手表，答应了一声，就继续用大勺开始翻炒。