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第48章（第1页）

记忆和习惯太过强大，人总是无力改变，也不想改变。

晋荔执意想做这道菜的原因也很简单，她今天刷贴吧，看到有人说，记忆有锚点，熟悉的味道、似曾相识的场景都可以变成锚点，晋荔希望找到晋淑兰的记忆锚点，让晋淑兰的记忆多停留一会儿。

豆角土豆炖牛肉也是晋荔的拿手好菜。

晋荔在厨房里配齐香料，少量的青红花椒，八角两颗，再来两三片香叶，半块桂皮，白芷一片，以及一大把不太辣的干辣椒，炖牛肉的时候，晋荔还会再加一颗草果，能够提升牛肉的口感，让肉质变得更嫩。

热锅凉油，先爆香牛肉。

“阿尧，火力大一些。”

晋荔倒入牛肉，李顷尧猛拉风箱，十分默契。

“技术不错啊，阿尧。”

晋荔夸得李顷尧有点不好意思，一个不留神呛了一口烟，轻咳了两声，晋荔马上停下手里的动作看向李顷尧，李顷尧轻轻摇头。

“我现在身体很好，没事。”

晋荔颔首：“有事要说。”

“知道。”

晋荔习惯炒完肉再放葱姜蒜爆锅，爆出香气之后，再倒入豆角。这豆角得是圆滚滚的白不老豆角，不是那种细长的豆角。豆角下锅后，手不能停，一直炒到豆角表面看起来透亮的时候，再放入土豆块继续翻炒。

炒得差不多了，倒入适量的味极鲜，盐和鸡精，再点一点老抽调色，翻炒均匀后倒入刚好没过食材的水，最后放入调配好的香料包。

晋荔深吸一口气：“就是这个味！”

收拾好桌子的晋荞跑过来，也跟着晋荔学着吸气，“姐做饭就是好吃！就是少了点味道……”

“什么味道？”晋荔记得没少放什么啊。

晋荞狡黠一笑：“没烀玉米饼子！”