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第28章 香椿煎蛋（第1页）

姚以纪回到厨房先把香椿芽放到盘中接水先泡一会，取出几个蛋敲进碗中打散加盐，把香椿捞出，丢进锅中焯水，看到春芽变的嫩绿捞出在凉水中泡水。

把浸泡过凉水的香椿捞出切碎，倒进鸡蛋液的碗中搅匀。

在锅中用热油葱姜爆香后撇出来丢掉，‘滋啦’香椿蛋液倒进锅中，手扭动转成小火，轻轻地晃动锅，边缘处捡捡卷起，拿起筷子小心地翻了个面，呈现出诱人的金黄色，边缘略带焦黄，上面的点缀着翠绿的香椿。

香椿煎蛋的第一个饼放到案板上面先给切出来，放到盘中。

“维宁！”

陆维宁在店内就隐约的闻到了一股说不上来的味道。

到出餐口一看，“是香椿吗！”

“这个味道有点怪，只能让我想到这个了。”

“我想着距离你们吃过晚饭已经有段时间了。”姚以纪在里面动作不停把剩下的蛋液混香椿倒进锅中，“这两个饼应该是够你们吃的了，我等下要切出来一部分给你林叔和林爷爷送过去。”

“那我拿个盘子分出来送过去吧。”

“成。”

陆维宁前脚去了隔壁，后脚陆维桢就踏着星月走了进来，“舅舅，是不是弄了香椿回来，闻起来好香啊。”

姚以纪把锅中的香椿煎蛋放到案板上切分好，把出餐口上的盘子拿了进来。

“对啊，是香椿。”姚以纪把盘子端了出来，“我刚刚还给你们烧了开水，趁着水再吃点？”

陆维桢取了两双筷子，就看到弟弟从门口回来，手上拿着一个空盘子。

“空盘子给我就好了，你们先吃。”姚以纪把盘子接了过来。

陆维桢把筷子塞给弟弟后，直接就夹了一块放进嘴中，刚刚出锅的香椿煎蛋，外层焦焦脆脆，内里面有着鸡蛋的滑嫩与香椿的脆爽。

陆维桢接连夹了几块连着吃，“香椿还是好吃的，我原来不怎么喜欢香椿，上了高中后反而觉得可以接受了。”