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“云强,这就是你说的,能让咱家串串香味道更好的东西?”
周云强点了点头:“我和师傅说了我的想法,师傅又在里面加了小茴香和香菇干,我们试了一次,味道真的不错。”
昨天在许家村试吃的时候,周云强就对许素馨提过,他兴许有办法让锅底的配方更上一层楼。
许素馨知道周云强在厨艺这方面的天赋,更清楚许记串串香除了辣酱之外缺少核心竞争力,所以当场就拍板让他去买点香料回来试试。
没想到,这才过了一天,他就把东西配好拿过来了。
看着油纸包中,用棉布口袋装得整整齐齐的十包香料,许素馨高兴地点了点头:“妈相信你和李师傅,明天妈就试试,要是能卖得更好,妈给你记一功。”
周云强被许素馨夸得满脸通红:“妈,我没出什么力,要不是师傅指点我,我也不可能这么快把香料配好。”
“对了妈,师傅还说,要是你舍得的话,买点山里的菌子或者鸡架放进去一块儿炖,汤底的味道会更香浓。”
许素馨将周云强的话一一记下,别看只是一两句的提点,这可都是李建设在后厨多年得来的经验。
“行了老三,你也累了一天,妈煮了绿豆汤,喝两碗再冲个凉,早点睡吧。”许素馨拍了拍周云强的肩膀,往绿豆汤里加了两颗冰糖。
这一夜,周云强连梦里都是绿豆汤甜滋滋的味道。
*
第二天下午,许素馨三点半就带着蔡晓春和王玲玲来到了火车站门口。
如她昨天所想,昨天她摆摊的位置上果然已经有了一个低配版的串串香小摊。
只是许素馨没想到,这个迫不及待跳出来模仿自己的,竟然是昨天厚着脸皮要加入自己的田秀梅。
蔡晓春见状立刻垮了脸,她小声抱怨道:“昨天才说了不带着她一起,今天就来抢生意,真是臭不要脸。”
许素馨知道蔡晓春是在替自己打抱不平,她伸手拽了拽蔡晓春:“蔡姐,狗咬了你一口,你还想着咬回去吗?她想学就让她学呗,学来学去学个四不像,咱们到旁边一样卖!”
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