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第97章 商业街（第1页）

纺织品和服装：包括各种服装（上衣、裤子、裙子等）、鞋子、帽子、袜子以及相关的配饰（如皮带、围巾、领带）等，这些商品用于满足不同季节、场合和消费者的审美需求。

文体用品：包括文具（如笔、本子等）主要用于学习。这些暂时计划上，只是后续的打算。

厨房用品：如炒锅、炊具、刀剪、洗菜篮、锅铲、漏勺、磨刀器等。

竹木制品和玻璃器皿：包括砧板、筷子、刀架、玻璃餐具、玻璃水杯、酒杯、花盆、花瓶等。

日用陶瓷和茶具：如餐具、砂锅、马克杯、壶、缸、坛、盆、罐、盘、碟、碗等。

其他商品：包括厨具，筷子、壶、瓶、水壶等。

这些商品涵盖了人们日常生活的各个方面，满足了清洁、烹饪、起居以及学习等多种需求。

然而对于小吃街的规划，陆峰心中早已有了一番盘算。他计划着每个小吃种类都开设两家店铺，以此形成一定的竞争氛围，同时也能更好地满足顾客们多样化的需求。

至于具体由哪些掌柜来经营这些小吃店，陆峰则决定先将所需的食材准备齐全。待一切就绪后，再让掌柜们各显身手进行制作。当然，在此之前，陆峰会亲自传授烹饪技巧，并对每一道小吃的制作流程和标准进行详细讲解与示范。不仅如此，他还会严格把关每位掌柜的学习成果，只有通过验收的人才能够正式上岗营业。

陆峰深知要想打造出独具特色且备受欢迎的小吃街，就必须得拿出自己压箱底的本事。于是乎，他毫不犹豫地将深藏于记忆之中的那套独家秘籍也搬了出来，准备在这条小吃街上大展拳脚。

时光匆匆而过，转眼间便过去了整整三天。这期间，各位掌柜们都全神贯注地投入到学习当中，不敢有丝毫懈怠。经过这段时间的努力钻研，他们对于各类小吃的制作方法已然有了初步的了解和掌握，并且清晰地知晓了自己接下来需要承担的工作职责以及任务目标。

原本规划中的参与人员数量略显不足，这让陆峰不得不重新审视整个方案，并决定将服务意识这一关键要素融入其中。经过深思熟虑，他初步拟定了小吃店和百货店的具体人员配置。

对于小吃店而言，每家店铺都将配备一名掌柜，全面负责店内的日常运营、管理事务以及账目核算等工作；此外，还会有三名技艺精湛的厨师，他们将用心烹饪出美味可口的各类小吃，满足顾客们挑剔的味蕾；同时，店里还安排了三名服务员，这些服务员不仅要热情周到地招待客人，还要兼任打扫卫生和清洗碗碟的任务，确保店面始终保持整洁干净。

至于百货店，同样需要一名经验丰富且精明能干的掌柜来统揽全局，除了处理各种管理事宜外，还要对每日的收支情况进行精确计算。在此基础之上，再额外招募四名店员，他们将各司其职，有的负责货品陈列与整理，有的则专注于为顾客提供专业的选购建议及贴心服务。

时光荏苒，转眼间距离陆峰说出“发工资”这三个字已然过去了整整十八天，眼看着再有两日便满二十天之期。

此时，陆峰转头看向一旁的小娟，神色严肃地说道：小娟啊，你快去通知一下刘师爷，你去通知刘师爷，叫所以负责人开会，这次包括各个队长。