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第61章 灶台克她！（第3页）
当事人反而将镜头拉近，拍摄那一双细白如瓷的手将骨髓从棒骨中挑出。
肉馅与骨髓一同放入大碗，手拿竹筷，手腕轻转，绞肉就逐渐上劲。
【妙，实在是太妙了！我知道她要做什么了。】
【楼上的就别卖关子了，这到底是做什么啊？肉馅里还放骨髓，骨肉不分离？】
听闻杨不凡又开始下厨，李文博也来到了直播间，看到网友的疑惑与不解，他让自家孙女帮忙继续发着弹幕：
【汤包为了保证馅料的汁水充足，会使用熬好的骨汤或肉皮冻，与馅料一同包进皮里。但现在开始熬制再冷冻显然是来不及的，于是，杨小友选择用骨髓代替，这样更能激发出馅料得肉香，口感层次也更加丰富。】
众人恍然，原来如此。
【杨姐还会包汤包啊？我还以为她就只有刀工拿得出手呢。】
【这回应该不会出意外了吧？】
【不会不会，蒸包子用不到油，上一次的意外纯属意外。】
观众们又静静看着杨不凡拿起足有一斤的精瘦肉，又掏出了擀面杖开始捶打。
【这又是在干什么？】
【原来不是做汤包而是燕皮扁食啊。】
于是，直播间被科普了何为燕皮。
老师傅都需要一两个小时才能将一整块的生肉捶打成毫无颗粒肉泥，而杨不凡在十分钟内便捶打完成。
死丫头，真是一身牛劲！
用红薯淀粉定型后，杨不凡按着记忆中的模样开始包馄饨。
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