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第11章 豆腐（第5页）
不知道销量怎么样，明天先做个五斤试试水，豆腐可不耐放。
说到这里赵氏急急忙忙又爬了起来。
“我得把黄豆泡上。”
徐文俊确实忘了，要不明天只能下午卖了，还好阿娘想到了。
再就是明天分一半出来压久点，做成老豆腐，两种一起卖，看哪种好卖点。
要买个磨盘，老借用别人家的也不好，不过徐文俊建议等多两天，看明天卖的怎么样，卖的好就需要大磨盘。
最后就是定价，一般挑来村里卖的豆腐三文钱一块，都是卖老豆腐。
算算利润，黄豆现在家里还有，市面上大概是10文一斤。
一斤黄豆能出4斤嫩豆腐算的话，豆腐块大概一斤切3块，4斤12块。
做成老豆腐就会小一半，价格也一样。
12块，3文一块，一斤黄豆出4斤豆腐能卖36文保底，出5斤豆腐就是45文。
一斤黄豆利润在不算人工，柴火的情况下，利润在26文到35文之间，石墨也很便宜，特别是用的少。
取个中间数，如果一斤黄豆赚30文，明天5斤卖完就是150文，阿耶上工好的时候才50文一天。
就按现在的市场价定3文一块。
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