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第27章 早餐的肉夹馍(第4页)

刚才的那个曲丛生,托着托盘,象是从厨房的外门走来,他身后,是一个同样端着餐点的小伙子。

两个人不说话,恭敬地放下器具和食物,躬身离去。从始至终,都目不斜视,以免令我反感,很有礼貌和修养。

*

我定神若有所思,他端了一杯牛奶放在我面前。

又递过来一个小盘,我定睛一看,眼光放亮。

是一个精致的肉夹馍。

我真的是一个西北胃,食性很是粗旷。但任何地方美食到了北京,都变得咸不咸、甜不甜,失去了原本纯粹正宗的风味。为了迎合当地人的口味,地方美食总要刻意地加以改良,结果失去了原则,变得味道四不像。从满大街的成都小吃,到西北风味十足的小吃,无一幸免。

“太好了!”我眉飞色舞起来,“我就想吃这个!哎,你知道岳惠的西北风吗?隔一阵子,我总要去吃一次,什么凉皮、羊肉泡馍、胡辣汤啦,回味无穷。”

他被我情绪感染,嘴角漾着回味的微笑,开口,“嗯,我也是。”

“她那个地方我也去过,还算可以,不过,”他手捏起圆馍,咬了一口,口舌生香地咀嚼咽下,还夸张地舔了舔手指头,这副吃相,令我始料未及。

我真不敢想象,昨天还西装革履、正襟危坐、一副老大样子的他,早晨跟我在一起,吃这个肉夹馍,会是这副嘴脸。

*

他心满意足的表情,接上了刚才的话,“不过,还是不太正宗。”

“那还不正宗?”我气他诋毁西北风,它在我的眼里,是独一无二的家乡饭馆,“想吃正宗的?那回你的卫城去!”

他瞪眼,一脸委屈,“干嘛?我把卫城的厨子带来不就好了嘛!舍近求远!”

啊?我傻了眼。他真是性情中人,想吃正宗西北菜,专程去带来个厨子?

他促狭地笑笑,“这点咱们很象,吃的方面不忘本。我在美国,满脑子想的就是来一碗羊肉泡馍。北京的不正宗,那美国的,更是挂羊头、卖狗肉!”

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