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第36章 蛋挞（第2页）

“接下来我教你们做个甜品，然后这些材料老样子，外面找得到的我都会告诉你们，找不到的现在都可以购买了，下次我也不再解释了了哦！”

想到那个被踢出直播间的人，林絮觉得对方说的也不是完全错的，她一直频繁的说购买材料，确实有广告的嫌疑，干脆直接说明，以后后台也备注好，就没这么多顾虑了，免的吴家派人用这个继续在直播间挑衅。

“这个是蛋挞皮，我简单的给大家介绍一下，就是用面粉，牛奶，黄油，少量的盐，制作出来的，因为做这个需要的时间特别久，多次冷藏取出再擀，所以我就不浪费大家时间，把蛋挞皮的做法录好放账号上了，想做的后面可以自己去看。”

（题外话：宝子们这边就不花很多文字写蛋挞皮做法了，现在外面很多都有卖现成的，感兴趣想自己做的小伙伴可以自己搜索一下做法哦！）

“我现在教大家调个蛋挞的内芯蛋挞液。我们先准备好材料，咕咕鸡蛋，魔角牛奶，还有一些奶制品，淡奶油，炼乳，糖，我现在做的是更香甜版本的，嫌麻烦或者不想用奶油的宝子，普通家庭版我也发布在账号上了哦。”

【谁还不是个宝宝：笑死，主播讲解的这么详细，这么多做法，好像我真的学的会一样，我手残，嘴馋，我只想吃现成的，我就一句话：主播，拿来！】

【辰夕哥哥好帅：楼上臭不要脸，对于这种行为我感到不耻，应该严厉打击，对此我要说一句：主播，我也要！】

【也就一点点帅：楼上的够了啊！还有，主播我也要！】

【……】

林絮看着直播间的弹幕笑的不行。

“你们也太可爱了吧！放心，一会抽奖，谁都有可能拿到的哦～”

“我们可以趁一会烤蛋挞的功夫，再聊聊天～现在我们先把咕咕鸡的蛋黄取出来，这一步有点难，宝子们可以不用像我这样，可以先把蛋嗑到碗里，再把蛋黄捞出来。

接着把魔角牛奶，淡奶油，细砂糖，炼乳，蛋黄全部倒入碗中，搅拌均匀，这里要不要用力搅拌，奶油会被打发的哦！”

林絮一边做一边解说着，并拿出了提前做好的蛋挞皮

“现在我们为了口感细腻，过筛一下，比较懒的宝子可以不过筛。这样蛋挞液就做好了，现在我们再把蛋挞液倒入蛋挞皮内，八分满就够了哦宝子们，这一步要记得，别贪多，不然烤了会满出来的。我这边做的蛋挞数量比较多，大家可以自行减少量哈。”