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第28章（第1页）

配什么菜呢……

苏栀扫了眼院子里的蔬菜瓜果，准备用有限的资源好好做点菜。

在农村呆着，蔬菜倒是并不短缺，主要是肉类很稀有，家家户户养的猪都留着过年杀，甚至有些都养不起猪，只等着过年稍微买点肉解解馋。

越春寒家就没有猪，苏栀来了这么久好像也没看桌子上出现过荤腥，之前越春寒猎杀的那头野猪，肉也卖给了别人换取了一袋白面，物资相对来说还是短缺的。

苏栀倒是不太喜欢吃肉，她是胎里素，如果硬要吃肉的话只能吃点纯瘦的，吃多了会腻，一年不吃也不会想着肉味，所以目前她对于越春寒家的情况还算是可以接受。

鸡棚里的鸡是蛋鸡，都是留着下蛋拿出去卖的，肉质不算好，但也是只有过年过节才能屠宰的珍稀物资。

虽说鸡她不能随便屠宰，但鸡蛋吃点应该没事，苏栀准备中午做个番茄炒蛋，再炒个地三鲜，配搭白馒头，这样给越春寒送去。

她打定主意，咀嚼玉米饼子的速度也加快了许多。

吃完了饭，各自分工都很明确，越春寒去刷碗，苏栀和越甜甜收拾桌子，等一切都收拾完毕了，越春寒穿着长袖外套推门出去干活，越甜甜也蹦蹦跳跳的出去，而苏栀则开始做她的准备工作。

首先就是发面。

苏栀翻来覆去终于在柜子角落里发现了一下袋子酵母，包装非常简陋，但苏栀闻了闻似乎也没有坏掉，还能使用。

有了昨天擀面条揉面的经验，苏栀对于这些越来越得心应手起来，她用温水和面，小心的一点点添加温水，然后上手去和面。

酵母搅拌在温水里化开，被苏栀一点点揉进面里，面团缓缓地成型，从开始的干巴碎片，到后来越揉越光滑。

苏栀找了个相对温和一点的炕头，把和面的盆放到炕头暖和的地方，盖子盖住后，又在表面盖了一层暖和的被子，让其在里面缓慢发酵。

对于蒸馒头来说，面团的发酵是最关键的一步，如果没有发酵好，酵母被烫死了，馒头就会硬邦邦的像是死面一样，完全没有软和的感觉。

好在苏栀还记得没用热水冲泡酵母。

在等待面团发酵的过程中，苏栀站在了鸡棚前，她要进去捡鸡蛋。

昨天下午她擀面条的时候为了让面团更加劲道，往里面打了个鸡蛋，当时就是钻的这个鸡棚，但今天上午鸡群们格外有活力，一个个的看她进来仿佛被吓到般到处乱蹦乱飞，不停的打鸣叫出声。