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安然的手艺向来没让人失望过,正好今天也没什么要紧事,那就做吧!春明家做柴火炉的时候,特意准备了一个铁板,这俩兄弟见过安然做铁板烧,所以也依葫芦画瓢弄了一个。
两兄弟如今没什么亲戚朋友走动,倒也落得个清静,这不,村里大部分的小伙伴一股脑地全涌到了他们家。
安然在家里把原材料面糊准备好了,可鸡蛋的数量少了些。不过这也没关系,村里几乎家家户户都养鸡,谁家还拿不出几个鸡蛋呢。安然一声招呼,一群小家伙就像脱缰的野马,跑得飞快,回家拿鸡蛋去了。
不一会儿,安然就把所有的肉类加热切碎,其余的材料也都准备妥当。
他把铁板清理干净,舀了一勺面糊倒下去,用t字型的刮板熟练地把面糊摊开。接着打上鸡蛋,将鸡蛋均匀地摊在面饼上,再撒上芝麻粒儿和葱花。同时,加上切碎的肉和小伙伴们各自喜欢的材料。
饼子卷好之后,对半切开,这分量可真不少。
虽说这煎饼果子不太正宗,可安然听说过“这饼无物不卷”。安然面前的材料多达十几二十种,想吃什么任他们自己选。
在安然他们村里,糖那可是过年过节时才拿来送礼的稀罕东西,珍贵得很,在他们这里糖只有一个作用,泡茶喝。
安然今天特意做了一个咸面酱和一个甜面酱。还真别说,今天吃这煎饼果子,甜面酱一下子就把众人给俘虏了。
小伙伴们围在一旁,眼睛直勾勾地盯着铁板上的煎饼果子,嘴里不停地咽着口水。拿到手后,顾不上烫,大口大口地吃着,脸上洋溢着幸福和满足的笑容。
“安然,你这手艺绝了!”
大山含糊不清地说道。
“就是就是,太好吃啦!”
军子一边吃一边点头。
“是呀,这甜的饼子,没想到这么好吃,我还是第1次吃到”
春明在一边也是夸到。
大家你一言我一语,欢快的笑声在屋子里回荡。
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