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分完了猪肉,就可以把先前预留下来的猪肉切好炒菜了。
大家来帮忙,作为主人家就要尽地主之谊招待好人家。
来帮忙的叔叔婶婶们动作麻利,很快的做上了杀猪菜。
不到半个时辰,菜色就全部准备好了,大家坐在饭桌上开始吃饭。
天气冷,饭菜凉的快,还要快些吃。
吃完了午饭,大家把自己买的肉拿回去家里,随后又回来 开始烧第二锅热水。
下午的时候就杀了第二头猪,这次是留着给自家人吃的,猪肉分整好,刘氏就拿出了自己准备好的盐,开始给猪肉抹盐了。
康奶奶,康思玉,刘氏,康决,康禾,还有来凑热闹,学本事的康穗,几人一起合作,很快就把猪肉方方面面都抹上了盐,放在了大缸里,只等腌制两天后挂上房梁,做成烟熏腊肉。
康穗看着觉得有趣。
想着自家也要弄一点腊肉,等干旱的时候买不到肉,这些腊肉就可以拿出来吃了。
之前的时候,康穗家里富裕,过年的时候基本上都是别人大把大把的来送年货,自家也会买一点年货来送给别人。
到了这里,他们还保留着买年货的习惯,但是忘记了还可以杀猪这一活动,这可是储存肉类的大好机会啊!
下定了决心,康穗决定自家明天也得杀两头猪,这猪嘛,自然就是空间里的了。
弄完这些腊肉后,康穗把自己的想法和父亲爹爹说了,康裕和皓越都表示十分赞成,还夸康穗想得周到。
于是康穗便也跟其他人也说道了。
众人一听,都很高兴,连忙问康穗要去哪里买猪。
康穗道:“在镇上预定的呢,明天我就去把猪赶回来,到时候还希望各位叔叔婶婶再来家里玩啊。”
众人就嘻嘻哈哈的答应了。
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